Ripartono i corsi Ais della delegazione di Genova: in programma quello di qualificazione professionale per Sommelier di primo livello che partirà martedì 18 gennaio presso l’AC Hotel di Corso Europa 1075 a Genova. L’iscrizione può essere prenotata direttamente sul sito www.aisliguria.it: i posti sono limitati e il costo è di Euro 600: si può partecipare alla sessione pomeridiana (16/18.30) o a quella serale (20.30/23.) Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.
Il programma prevede, oltre all’incontro di inizio corso, 15 lezioni che si svolgeranno entro il 15 marzo .
