Una cucina creativa dove non te lo aspetti, tipo un negozio dove si vendono surgelati, di qualità, non c’è dubbio, ma sempre surgelati, ancora
Food Culture
Non dire bugie. Mangiale!
Il carnevale invernale è appena finito. In attesa di quello estivo andiamo a scoprire la storia del suo dolce principale.
Inaugurata la nuova Cantina Bisson
Sono partite il 30 marzo le celebrazioni per l’inaugurazione delle nuove Cantine Bisson a Sestri Levante che si protrarranno anche Domenica e Lunedì. La
Mare del Nord e Mediterraneo, divertenti contaminazioni di gusto al Vescovado di Noli
C’era, un tempo, un legame forte tra la Liguria, Genova soprattutto, e l’Olanda, legami di soldi e banchieri, ma anche mercanti, di stoffe, di
A Finale Ligure il Memorial Ferrer Manuelli numero diciannove
Torna, per il diciannovesimo anno, il concorso di Cucina Calda Regionale Ligure Memorial Ferrer Manuelli 2019, quest’anno dal titolo “ritorno alle origini”. Il concorso
Raviolo ai carciofi; un classico ligure rivisitato dal Pastificio La Ginestra
Primavera tempo di carciofi in Liguria, e circa la bontà e varietà delle produzioni liguri abbiamo già trattato lo scorso anno, quando mettemmo a
Il Pesce d’Aprile di Savona
Il primo aprile è in tutto il mondo il giorno degli scherzi che vengono comunemente chiamati Pesce d’Aprile e si è ormai persa l’origine
A Noli con Slow Food per riscoprire la pesca artigianale
Venerdì 15 marzo a Noli ci sarà una delegazione di Slow Food Editore che effettuerà un servizio guida sulla “pesca artigianale del Golfo di
La prima fiera del food&beverage professionale a Loano2
Dal 19 al 20 marzo il centro congressi di Loano 2 ospiterà la prima edizione di “Riviera food&beverage open days”, evento che apre le
La sorprendente cucina di Gian Piero Vivalda ad Ortovero
Esattamente il contrario di quel che ti aspetti. Gian Piero Vivalda stupisce, per la sua cucina, ovviamente, che ha conquistato due Stelle Michelin, per