Ripercorriamo con Gilberto Volpara la storia di successo della Latte Alberti.
Food Culture
Nasce l’Associazione cuochi Genova e Tigullio per rilanciare la cucina ligure
I cuochi di Genova e del Tigullio si uniscono e, lunedì 14 gennaio, all’alberghiero Marco Polo di Genova, presentano la nascita dell’Associazione Cuochi Genova
La birra alla castagna dei Paloffi vince il Luppolo d’Argento
L’azienda agricola I Paloffi Taverna del Vara di Torza ha vinto il Luppolo d’Argento al Best Italian Beer 2018. Il Premio Nazionale, già patrocinato
Fabrizio “Piri” Barontini, da Diano Marina a ambasciatore del gusto ligure nel mondo
Il mare è stato la sua scuola, imbarcato a 17 anni, dopo la scuola professionale che un tempo preparava gli chef imperiesi (oggi, purtroppo,
La Genovese si aggiudica nuovamente la medaglia d’oro all’international coffee tasting
Nella dodicesima edizione dell’International Coffee Tasting la torrefazione La Genovese si è vista aggiudicare per ben due volte la Medaglia d’oro alle sue miscele
Cooperativa Olivicola Arnasco: l’unione fa la forza
L’unione fa la forza e la convenienza. Si potrebbe riassumere così il contenuto del Progetto, avviato dalla Cooperativa olivicola di Arnasco, che punta a
Apre Beigua Docks: i prodotti tipici del Parco del Beigua hanno trovato casa nel Mulino di Sassello
Nel pittoresco borgo di Sassello, nel cuore del Parco del Beigua, c’è un antico Mulino che dal 1830 macina ad acqua cereali di alta
“Cucinare in barca”, il nuovo libro di Roberto Pisani
“Cucinare in barca” è il titolo del nuovo libro di Roberto Pisani, senese di nascita, torinese per lavoro, langarolo e sanremasco per passione. Roberto,
Un anticipo stellato da Lorenzina Mare per OliOliva
Lorenzina Mare, ristorante d’eccellenza di Porto Maurizio, sarà protagonista di un evento gourmet: una cena stellata a quattro mani con lo chef Maurizio Serva
I 40 anni del Bailliage di Sanremo – Riviera dei Fiori
Presso Hotel Royal di Sanremo: Pasqua 1950, tre gastronomi, Auguste Bécart, Maurice-Edmond Sailland detto Curnosnky, principe eletto tra i gastronomi, Jean Valby (giornalista)