La ricetta della Mesciua dell’Antica Osteria Da Caran.
Ricette
Il Castagnaccio
La ricetta del Castagnaccio di Umberto Curti
Risotto al Barbera con Quenelle di Robiola di Roccaverano e Tartufo Nero Estivo (Scorzone)
Ricetta del Risotto al Barbera con Quenelle di Robiola di Roccaverano e Tartufo Nero Estivo (Scorzone)
Lumache alla Verezzina
La squisita ricetta delle lumache alla Verezzina.
La ricetta del Cappon Magro di Umberto Curti
Dopo la ricetta del Cappon Magro dello chef Ricchebuono oggi vi proponiamo la versione del nostro Umberto Curti.
La ricetta del Cappon Magro di Giuse Ricchebuono
Vi proponiamo la ricetta del Cappon Magro dello chef stellato Giuse Ricchebuono nella variante che viene servita al Ristorante Nazionale di Noli.
Involtini di melanzane con cavalla*, fagiolini e pomodoro
Una ricetta ligure estiva, freschissima e gustosa a base di melanzane e sgombro.
I Subricchi
La ricetta dei Subricchi di Dego.
Nudi e Crudi
Una ricetta per l’Asparago Violetto fornita dal Ristorante Scola di Castelfranco.
Le ricette in un minuto di LiguriaFood: La Torta Pasqualina autentica genovese!
Aprile è stato il mese della Pasqua e non potevamo non proporvi la ricetta della torta pasqualina autentica genovese, preparata rigorosamente con la prescinsuea.