La ricetta dei porcini al forno con patate alla ligure.
Ripieni e verdure
Porcini sott’olio
Come preparare i porcini sott’olio.
La ricetta dei Gattafin di Levanto
In approfondimento all’articolo su Levanto, riproponiamo qui la ricetta dei Gattafin.
Oliva Taggiasca: la salamoia casalinga
In approfondimento all’articolo “Esegesi della Taggiasca”, ecco qui un articolo sulla salamoia casalinga, tra gli usi più diffusi dell’oliva considerata.