La squisita ricetta delle lumache alla Verezzina.
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Lumache, raffinatezza secolare
Dagli antichi romani all’elicicoltura, Sergio Rossi ci guida nella storia di una prelibatezza che ha attraversato indenne millenni di storia. Tutte le sagre liguri dedicate alla lumaca e una ricetta da leccarsi i baffi…
In edicola il nuovo numero di LiguriaFood
E’ in edicola da alcuni giorni il nuovo numero di LiguriaFood, itinerari del Cibo. Questo mese vi portiamo alla scoperta delle Cantine che hanno