Si intitola “A Cena con Vivaldi”: il Cibo e i Gusti che amava Antonio nel periodo Barocco l’ennesima “follia” culturale ed enogastronomica proposta dal
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La confettura di Albicocca di Valleggia più buona? Lo decide chef Giuse Ricchebuono
Sarà lo chef stellato Giuse Ricchebuono a decretare il nome del vincitore tra i 4 finalisti del concorso promosso da “Besio dal 1860” per
Giuse Ricchebuono in cattedra per la prima sagra stellata di Sant’Ermete a Vado Ligure
Un maestro stellato per una sagra stellata. Giuseppe “Giuse” Ricchebuono, stella Michelin al Vescovado di Noli, ha insegnato alla squadra i cuoche e cuochi
Giuliano Sperandio, il ligure umile che ha conquistato due stelle Michelin a Parigi
Il buongiorno, come sempre, si vede dal mattino, e proprio al mattino Giuliano Sperandio, dianese di origine, due stelle Michelin a Le Clarence di
Marco Sacco, lo chef di lago conquista la Riviera
La chiusura è stata col botto, e non poteva essere altrimenti. Marco Sacco, due stelle Michelin nel suo ristorante Piccolo Lago a Mergozzo, specchio
Mare del Nord e Mediterraneo, divertenti contaminazioni di gusto al Vescovado di Noli
C’era, un tempo, un legame forte tra la Liguria, Genova soprattutto, e l’Olanda, legami di soldi e banchieri, ma anche mercanti, di stoffe, di
Al Vescovado di Noli il Mediterraneo incontra il Mare del Nord sotto le stelle…
Cos’hanno in comune un’ostrica del Mare del Nord e la palamita del Mediterraneo o una carota affumicata e un chinotto candito? La creatività di
La sorprendente cucina di Gian Piero Vivalda ad Ortovero
Esattamente il contrario di quel che ti aspetti. Gian Piero Vivalda stupisce, per la sua cucina, ovviamente, che ha conquistato due Stelle Michelin, per
Il bistellato chef Gian Piero Vivalda protagonista a Ortovero
La sua famiglia, da 150 anni, gestisce l’Osteria Antica Corona Reae di Cervere, provincia di Cuneo. Ai suoi tavoli, dopo le battute di caccia
La Stella di Giuse Ricchebuono brilla sul Nazionale di Noli, il ristorante della regina Maria Josè
Ai suoi tavoli, negli Anni ‘50 e ‘60, non era raro trovare l’ultima regina d’Italia, Maria Josè, che si faceva accompagnare a Noli, al