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Tag: #michelinstars

News Ristoranti 
4 Novembre 2019

In attesa delle stelle Michelin Liguria scendono le osterie Bib Gourmand

Posted By: Stefano Pezzini 599 Views 0 Comment #bibgourmand, #michelinstars

Da 257 a 266 indirizzi con 25 nuove entrate. In Liguria, però, dopo i cappelli della Guida dell’Espresso 2020, e le stelle perse nella

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Eccellenze News 
28 Ottobre 2019

Nebbia e Libeccio, una serata con i sapori padani al Nazionale di Noli

Posted By: Stefano Pezzini 451 Views 0 Comment #michelinstars, #nazionale, ricchebuonochef

“Nebbia e Libeccio”, una contraddizione in termini, evidentemente, perchè se c’è il vento, la nebbia si dirada. Logica, certo, che poco vale in cucina,

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In evidenza News 
20 Settembre 2019

Massimo Viglietti firma il menù per la cena di Macron a Palazzo Chigi

Posted By: Stefano Pezzini 704 Views 0 Comment #massimoviglietti, #michelinstars, #palazzochigi

Premessa: non sono suo amico, nel senso che pur essendo molto vicini di età, di passioni (musica, fumetti, letture, vini e cucine), di città

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In evidenza News 
22 Luglio 2019

Da Claudio a Bergeggi prima le Quattro stagioni, poi a cena con…Vivaldi

Posted By: Stefano Pezzini 720 Views 0 Comment #michelinstars, #vivaldi, bergeggi, claudio

Si intitola “A Cena con Vivaldi”: il Cibo e i Gusti che amava Antonio nel periodo Barocco l’ennesima “follia” culturale ed enogastronomica proposta dal

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Food Culture News 
5 Luglio 2019

La confettura di Albicocca di Valleggia più buona? Lo decide chef Giuse Ricchebuono

Posted By: Stefano Pezzini 881 Views 0 Comment #albicoccavalleggia, #giusericchebuono, #michelinstars

Sarà lo chef stellato Giuse Ricchebuono a decretare  il nome del vincitore tra i 4 finalisti del concorso promosso da “Besio dal 1860” per

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Eccellenze Food Culture In evidenza 
13 Giugno 201914 Agosto 2019

Giuse Ricchebuono in cattedra per la prima sagra stellata di Sant’Ermete a Vado Ligure

Posted By: Stefano Pezzini 1896 Views 0 Comment #giusericchebuono, #michelinstars, #sant'ermete, noli, vescovado

Un maestro stellato per una sagra stellata. Giuseppe “Giuse” Ricchebuono, stella Michelin al Vescovado di Noli, ha insegnato alla squadra i cuoche e cuochi

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Eccellenze News Ristoranti 
17 Maggio 2019

Giuliano Sperandio, il ligure umile che ha conquistato due stelle Michelin a Parigi

Posted By: Stefano Pezzini 3134 Views 0 Comment #dianomarina, #giulianosperandio, #leclarende, #michelinstar, #michelinstars, #parigi

Il buongiorno, come sempre, si vede dal mattino, e proprio al mattino Giuliano Sperandio, dianese di origine, due stelle Michelin a Le Clarence di

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Eccellenze In evidenza 
29 Marzo 201930 Marzo 2019

Marco Sacco, lo chef di lago conquista la Riviera

Posted By: Stefano Pezzini 871 Views 0 Comment #michelinstars, ortovero, viteinriviera

La chiusura è stata col botto, e non poteva essere altrimenti. Marco Sacco, due stelle Michelin nel suo ristorante Piccolo Lago a Mergozzo, specchio

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Food Culture In evidenza Ristoranti 
27 Marzo 201928 Marzo 2019

Mare del Nord e Mediterraneo, divertenti contaminazioni di gusto al Vescovado di Noli

Posted By: Stefano Pezzini 861 Views 0 Comment #giusericchebuono, #michelinstars, noli, vescovado

C’era, un tempo, un legame forte tra la Liguria, Genova soprattutto, e l’Olanda, legami di soldi e banchieri, ma anche mercanti, di stoffe, di

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In evidenza News Ristoranti 
20 Marzo 201920 Marzo 2019

Al Vescovado di Noli il Mediterraneo incontra il Mare del Nord sotto le stelle…

Posted By: Stefano Pezzini 1019 Views 0 Comment #chefricchebuono, #michelinstars, noli, vescovado

Cos’hanno in comune un’ostrica del Mare del Nord e la palamita del Mediterraneo o una carota affumicata e un chinotto candito? La creatività di

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