Da 257 a 266 indirizzi con 25 nuove entrate. In Liguria, però, dopo i cappelli della Guida dell’Espresso 2020, e le stelle perse nella
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Nebbia e Libeccio, una serata con i sapori padani al Nazionale di Noli
“Nebbia e Libeccio”, una contraddizione in termini, evidentemente, perchè se c’è il vento, la nebbia si dirada. Logica, certo, che poco vale in cucina,
Massimo Viglietti firma il menù per la cena di Macron a Palazzo Chigi
Premessa: non sono suo amico, nel senso che pur essendo molto vicini di età, di passioni (musica, fumetti, letture, vini e cucine), di città
Da Claudio a Bergeggi prima le Quattro stagioni, poi a cena con…Vivaldi
Si intitola “A Cena con Vivaldi”: il Cibo e i Gusti che amava Antonio nel periodo Barocco l’ennesima “follia” culturale ed enogastronomica proposta dal
La confettura di Albicocca di Valleggia più buona? Lo decide chef Giuse Ricchebuono
Sarà lo chef stellato Giuse Ricchebuono a decretare il nome del vincitore tra i 4 finalisti del concorso promosso da “Besio dal 1860” per
Giuse Ricchebuono in cattedra per la prima sagra stellata di Sant’Ermete a Vado Ligure
Un maestro stellato per una sagra stellata. Giuseppe “Giuse” Ricchebuono, stella Michelin al Vescovado di Noli, ha insegnato alla squadra i cuoche e cuochi
Giuliano Sperandio, il ligure umile che ha conquistato due stelle Michelin a Parigi
Il buongiorno, come sempre, si vede dal mattino, e proprio al mattino Giuliano Sperandio, dianese di origine, due stelle Michelin a Le Clarence di
Marco Sacco, lo chef di lago conquista la Riviera
La chiusura è stata col botto, e non poteva essere altrimenti. Marco Sacco, due stelle Michelin nel suo ristorante Piccolo Lago a Mergozzo, specchio
Mare del Nord e Mediterraneo, divertenti contaminazioni di gusto al Vescovado di Noli
C’era, un tempo, un legame forte tra la Liguria, Genova soprattutto, e l’Olanda, legami di soldi e banchieri, ma anche mercanti, di stoffe, di
Al Vescovado di Noli il Mediterraneo incontra il Mare del Nord sotto le stelle…
Cos’hanno in comune un’ostrica del Mare del Nord e la palamita del Mediterraneo o una carota affumicata e un chinotto candito? La creatività di