Nei giorni scorsi è stata svelata la prima edizione di Gustoso Festival: Tre Giorni Per Scoprire i Sapori di Savona. L’appuntamento, nato dalla sinergia tra CNA Savona e il Comune di Savona, trasformerà la splendida cornice di Villa Cambiaso (via Torino 10) in un laboratorio a cielo aperto del gusto e della cultura territoriale nei giorni 12, 13 e 14 giugno 2026.
Dietro la fitta trama di questo palinsesto c’è una squadra di giovani menti creative che merita un plauso sincero. Con intuito, freschezza e una straordinaria capacità organizzativa, questo team under ha saputo non solo ideare, ma tradurre in una realtà solidissima un progetto ambizioso. Ragazzi capaci di guardare al futuro senza dimenticare le radici, portando una ventata di dinamismo di cui il territorio ligure ha profondo bisogno. Una scommessa vinta in partenza, che dimostra come l’enogastronomia e l’artigianato locale possano essere il perfetto volano per l’innovazione generazionale.
Proprio per questo motivo, noi di Liguria Food seguiremo l’evento con un’attenzione speciale. Saremo presenti tra i viali di Villa Cambiaso per raccontarvi le storie dei quindici espositori scelti, i profumi dei piatti e l’energia di una tre giorni che si preannuncia memorabile.
Il cuore del Festival sarà un autentico percorso enogastronomico incentrato sul patrimonio locale, dove i produttori non saranno semplici venditori, ma veri narratori dell’eccellenza savonese. I visitatori potranno spaziare tra i classici dello street food come panissa e farinata, la fragranza della focaccia genovese abbinata a olio e pesto a chilometro zero, e proposte di terra e di mare che celebrano la tradizione, dai salumi artigianali al baccalà lavorato localmente, fino alla pasta fresca. Il viaggio tra i sapori si chiuderà in dolcezza con le tipicità a base di chinotto e il gelato artigianale, il tutto accompagnato da produzioni locali di vini, birre artigianali e gin territoriali.
Ad arricchire l’offerta ci sarà una forte impronta culturale, impreziosita dalla mostra dell’artista Illy Plaka, un’esposizione floreale dedicata alla biodiversità ligure, convegni, workshop teorici e pratici, grandi show-cooking e intrattenimento musicale che spazierà dai live ai DJ set.
IL PROGRAMMA DETTAGLIATO
Venerdì 12 giugno 2026
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Ore 17.00: Apertura al pubblico dei cancelli di Villa Cambiaso.
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Ore 19.00: Taglio del nastro, saluti e interventi istituzionali per l’inaugurazione ufficiale.
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Ore 19.30: Primo focus spirits con il workshop sul gin a cura di Unalome e Pier 67; in contemporanea, masterclass e degustazione di vino guidata dal sommelier Jacopo Fanciulli.
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Ore 21.30: Il ritmo si accende con l’esibizione live della band Audio 80.
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Ore 24.00: Chiusura della Villa.
Sabato 13 giugno 2026
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Ore 11.00: Apertura al pubblico di Villa Cambiaso.
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Ore 11.30: Alta cucina accessibile: scuola di cucina per adulti a cura dello chef Gianfranco Rossino (Ristorante Bino).
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Ore 18.00: Secondo appuntamento di degustazione vinicola con il sommelier Jacopo Fanciulli.
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Ore 19.00: L’aperitivo è firmato dal DJ set di Dopamine.
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Ore 19.30: Viaggio nel mondo dei luppoli: degustazione di birra artigianale guidata dal celebre mastro birraio Lorenzo Dabove (Kuaska).
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Ore 24.00: Chiusura della Villa.
Domenica 14 giugno 2026
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Ore 11.00: Apertura al pubblico di Villa Cambiaso.
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Ore 11.30: Spazio ai piccoli gastronomi con la scuola di cucina per bambini firmata da Re Mescio Le Bistrot Artistique.
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Ore 18.00: Secondo round di approfondimento brassicolo con Lorenzo Dabove.
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Ore 19.30: Il grande show-cooking stellato con lo chef Giuseppe Ricchebuono e la sommelier Martina Ricchebuono del Ristorante Vescovado di Noli. In contemporanea, note raffinate con musica jazz dal vivo.
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Ore 21.30: Chiusura in allegria e condivisione con il Karaoke Itinerante in collaborazione con Mugugno Finalese.
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Ore 24.00: Chiusura della Villa e arrivederci alla prossima edizione.
