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giovedì, Marzo 30, 2023
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Tag: baccalà

News 
6 Marzo 20196 Marzo 2019

Appuntamento con due protagonisti della cucina ligure all’Antica Osteria La Sosta di Laigueglia

Posted By: Liguria Food 1070 Views 0 Comment antica osteria la sosta, baccalà, stoccafisso

Venerdì 15 marzo  l’Antica Osteria La Sosta di Laigueglia vi invita a cena con due protagonisti della cucina tipica ligure: ecco a voi Stoccafisso

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26 Gennaio 20195 Dicembre 2018

Lancio dello Stoccafisso a Cantalupo

Il Lancio dello stoccafisso è una manifestazione molto attesa a Cantalupo, frazione alle spalle di Varazze. A gennaio, tra le viuzze del paese decine

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27 Gennaio 201815 Novembre 2017

Lancio dello Stoccafisso a Cantalupo

Lo stoccafisso da lanciare pesa circa un chilo, il campo di gara è lungo seicento metri partendo dalla piazza principale di Cantalupo.

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Eccellenze Food Culture In evidenza 
1 Agosto 20176 Novembre 2017

Odori di carruggi e un brandacujun per l’estate

Posted By: Liguria Food 2540 Views 0 Comment baccalà, brandacujun, pesce, stoccafisso

Quando nel gennaio 1432 il veneziano Pietro Querini, rampollo d’una schiatta di mercanti, infine naufragò con pochi superstiti alle Lofoten, a suo dire “culo

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