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Tag: farinata di ceci

In evidenza Itinerari 
24 Aprile 202222 Aprile 2022

A Pegli la Farinata è di casa

Posted By: Liguria Food 1754 Views 0 Comment farina di ceci, farinata di ceci, molino di pegli, pegli

Nel paese della farina di ceci la farinata non poteva non essere di casa…

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In evidenza News 
7 Ottobre 20206 Novembre 2020

Il Molino di Pegli rinnova gli impianti

Posted By: Liguria Food 1637 Views 0 Comment farina di ceci, farinata, farinata di ceci, molino di pegli, panissa

Il Molino di Pegli è l’unica realtà ligure che produce esclusivamente farina di ceci e ne abbiamo parlato nel numero di febbraio-marzo del 2020

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Eccellenze In evidenza 
7 Marzo 201918 Febbraio 2019

La Farinata: oro della Liguria

Posted By: Liguria Food 2764 Views 0 Comment farinata, farinata bianca, farinata di ceci, savona, street food

La farinata è uno dei piatti più amati della cucina ligure. In questo articolo scopriamo anche la versione bianca, una delizia che si può gustare solo nella città di Savona.

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Ricette Torte, focacce e dolci 
18 Febbraio 201918 Febbraio 2019

La Farinata di Ceci

Posted By: Liguria Food 2761 Views 0 Comment farinata di ceci, farinata gialla, ricetta

Ingredienti 120 gr di farina di ceci 360 gr di acqua 5 gr di sale 0,5 dl di olio extra-vergine Preparazione: Iniziate stemperando bene

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