Un risultato storico che premia un modello culturale diffuso, costruito nel tempo dalle comunità e profondamente legato ai luoghi.
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Le Cucine dell’Unesco & Le Vie Francigene a Tavola a Savona
Sarà Savona ad accogliere la prima tappa del Tour Nazionale “Borgo Food 2023” Le Cucine dell’Unesco & Le Vie Francigene a Tavola, la più importante manifestazione di Cultural Quality Food esistente in Italia, organizzata dall’Associazione Cuochi Master.
Candidatura del pesto come patrimonio mondiale UNESCO
Nella giornata di domenica 18 marzo intorno alle ore 11,00 circa verrà organizzata in via Assereto sotto i portici, una postazione con più tavoli ai quali prenderanno posto i cittadini di Recco che, precedentemente iscritti all’evento organizzato dall’efficiente squadra della Pro Loco, porteranno il loro mortaio, tradizione di famiglia, e si esibiranno nella loro personale preparazione del pesto con gli ingredienti messi a disposizione da Regione Liguria.
Contestualmente verranno raccolte le firme, anche nei ristoranti del Consorzio, al fine di sensibilizzare l’opinione pubblico al sostegno della candidatura UNESCO, iter avviato dall’ dall’Associazione Palatifini.