La valorizzazione del vasto patrimonio agroalimentare del nostro paese può basarsi solo su valori merceologici? Sicuramente no. Servono sistemi chiari e trasparenti. La risposta
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Le aziende liguri a Cibus 2018
Dal 7 al 10 maggio si terrà alle Fiere di Parma Cibus, Salone Internazionale dell’alimentazione, uno degli eventi più importanti del panorama delle manifestazioni
L’Olio Dop della Riviera Ligure si promuove tra chef stellati e istituti alberghieri
Mentre la ristorazione italiana e i consumatori si orientano verso concetti di autenticità, eccellenza, origine e tracciabilità dei prodotti alimentari, il Consorzio di Tutela
L’Olio Dop Riviera Ligure incontra l’Alta Ristorazione
Pronto a partire il nuovo progetto di valorizzazione del Consorzio di Tutela dell’Olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure rivolto al settore Horeca, il comparto chiave delle attività economiche collegate ai prodotti agroalimentari di eccellenza.