Ingredienti per 3-4 persone: 500 g di patate 50 g di maizena Un uovo Sale qb Rosmarino Un pizzico di noce moscata Due cucchiai
Ricette
Frittata di Carciofi
La frittata di carciofi è un grande classico della cucina ligure e non solo. Con alcune varianti è presente in molte altre cucine regionali
I Gattafin
I Gattafin ripieni di erbette sono dei grandi ravioli fritti tipici della cucina ligure di Levante. È un piatto antico che si preparava perché
Le sciumette
La ricetta delle sciumette.
Spaghetto Martini e Caviale
La ricetta stellata degli Spaghetti Martini e Caviale dello chef Marco Visciola del Ristorante Il Marin di Genova.
Involtini di Cavolo Cappuccio di Valleggia De.Co.
La ricetta degli squisiti involtini di Cavolo Cappuccio di Valleggia De.Co. Buon appetito!
Le Melanzane Ripiene
Vi proponiamo un grande classico della cucina ligure: la ricetta delle melanzane ripiene di Ferrer Manuelli.
Il Bugiando
di Virgilio Pronzati Spesso, le realtà più vicine non si conoscono. Succede a tutti di non sapere o conoscere una via della città in
Capponadda
La ricetta della Capponadda che viene servita alla Sagra del Capponadda a Ruta di Camogli per la festa di San Rocco.
Lasagne Creuza de Mä ai 4 tocchi dedicate a Fabrizio De André
Oggi vi proponiamo una fantastica ricetta di Claudio Pasquarelli: Lasagne Creuza de Mä ai 4 tocchi dedicate a Fabrizio De André.