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Ricette

Pasta e riso Ricette 
6 Gennaio 202319 Dicembre 2022

Risotto alla Genovese

Posted By: Liguria Food 107 Views 0 Comment risotto, risotto alla genovese

La ricetta del Risotto alla Genovese (tratta da La vera cucina genovese, 1865).

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Ricette Torte, focacce e dolci 
26 Dicembre 202219 Dicembre 2022

La ricetta della Focaccia di San Giorgio

Posted By: Liguria Food 210 Views 0 Comment focaccia di san Giorgio

La semplice ricetta della Focaccia di San Giorgio.

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Pasta e riso Ricette 
5 Novembre 20228 Novembre 2022

La ricetta delle Raviore di Montegrosso Pian Latte

Posted By: Liguria Food 222 Views 0 Comment montegrosso pian latte, raviore, ricetta

La ricetta delle Raviore di Montegrosso Pian Latte, piatto squisito della Cucina Bianca delle Alpi Marittime.

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Ricette 
12 Agosto 20229 Agosto 2022

U Cundigiun in Verde

Posted By: Liguria Food 257 Views 0 Comment

La ricetta del Cundigiun in Verde dello chef stellato Jorg Giubbani.

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Pesci, crostacei e molluschi Ricette 
5 Luglio 20228 Giugno 2022

Palamita in Cundijun di Giorgio Servetto

Posted By: Liguria Food 395 Views 0 Comment cascina praiè, cundijun, GIORGIO SERVETTO, palamita, ricetta

La ricetta della Palamita in Cundijun dello chef stellato Giorgio Servetto.

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Pesci, crostacei e molluschi Ricette Zuppe e minestre 
1 Maggio 202226 Aprile 2022

La Buridda

Posted By: Liguria Food 642 Views 0 Comment buridda, ricetta

La ricetta della Buridda, con il video della preparazione eseguita dallo Chef Ricchebuono.

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Carne e pollame Ricette 
12 Marzo 202214 Marzo 2022

Trippa bianca alla Ligure

Posted By: Liguria Food 1221 Views 0 Comment ricetta, trippa

La ricetta della Trippa bianca ligure, buona da leccarsi i baffi!

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Ricette Torte, focacce e dolci 
11 Gennaio 202222 Dicembre 2021

Colazione in Liguria

Posted By: Liguria Food 414 Views 0 Comment colazione in liguria, impronta d'acqua, ivan maniago

La ricetta “Colazione in Liguria” dello chef stellato Ivan Maniago.

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Ricette Torte, focacce e dolci 
22 Novembre 20213 Novembre 2021

Panna Cotta con Cipolla Rossa di Borgio Verezzi

Posted By: Liguria Food 642 Views 0 Comment cipolla di verezzi, il cappero, panna cotta, verezzi

Una ricetta sorprendente, una creazione squisita e attenta alle tipicità di Verezzi. Buonissima!!!

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Pasta e riso Ricette 
9 Novembre 20213 Novembre 2021

Taglio sartoriale di lumache ed erbe, acqua di pecorino e caviale di lumaca

Posted By: Liguria Food 618 Views 0 Comment caviale di lumaca, lumache, pecorino, taglio sartoriale

Vi proponiamo questa notevole ricetta dello chef Berardinelli dell’Osteria Scola di Castelbianco.

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