Skip to content
domenica, Luglio 19, 2026
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
LIGURIA FOOD

LIGURIA FOOD

Itinerari del cibo

Menu
  • News
  • Itinerari
  • Eccellenze
  • Food Culture
  • Ristoranti
  • Vini
  • Eventi
  • Ricette
    • Salse e intingoli
    • Zuppe e minestre
    • Pasta e riso
    • Pesci, crostacei e molluschi
    • Carne e pollame
    • Fritture e frittate
    • Ripieni e verdure
    • Torte, focacce e dolci
    • Ricette stellate
  • Rivista
    • Numeri da 0 a 10
      • Numero 0
      • Numero 2
      • Numero 3
      • Numero 4
      • Numero 5
      • Numero 6
      • Numero 7
      • Numero 8
      • Numero 9
      • Numero 10
    • Numeri da 11 a 20
      • Numero 11
      • Numero 12
      • Numero 13
      • Numero 14
      • Numero 15
      • Numero 16
      • Numero 17
      • Numero 18
      • Numero 19
      • Numero 20
    • Numeri da 21 a 30
      • Numero 21
      • Numero 22
      • Numero 23
      • Numero 24
      • Numero 25
      • Numero 26
      • Numero 27
      • Numero 28
      • Numero 29
      • Numero 30
    • Numeri da 31 a 40
      • Numero 31
      • Numero 32
      • Numero 33
      • Numero 34
      • Numero 35
      • Numero 36
      • Numero 37
      • Numero 38
      • Numero 39
      • Numero 40
    • Numeri da 41 a 50
      • Numero 41
      • Numero 42
      • Numero 43
      • Numero 44
      • Numero 45
      • Numero 46
      • Numero 47
      • Numero 48
      • Numero 49
      • Numero 50
  • Abbonamenti
  • Info
×
  • La Liguria al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino

    La Liguria al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino

    Sotto il giudizio delle commissioni internazionali OIV, i prodotti liguri hanno collezionato Gran Medaglie d’Oro, Medaglie d’Oro e d’Argento, distinguendosi sia nella Classifica Generale che nelle sezioni speciali come Oro Rosa e Grappa Award.
    Read More
    In evidenza News Newsletter 
  • CALVINI DI SANREMO IN TRIONFO AL PREMIO VERMENTINO DI DIANO CASTELLO

    CALVINI DI SANREMO IN TRIONFO AL PREMIO VERMENTINO DI DIANO CASTELLO

    Per la prima volta, dal 2020 (anno in cui il concorso ha assunto carattere nazionale), a vincere è un produttore locale. A completare il
    Read More
    Eventi In evidenza News Newsletter 
  • DIANO CASTELLO BRINDA CON IL VERMENTINO

    DIANO CASTELLO BRINDA CON IL VERMENTINO

    Sabato 11 e domenica 12 nel borgo andrà in scena una nuova edizione della manifestazione che celebra il vino bianco più iconico del Mediterraneo.
    Read More
    Eventi In evidenza News 
  • Casa del Monte e Timo Bistrot

    Casa del Monte e Timo Bistrot

    Una residenza storica per troppi anni abbandonata riprende vita con un ristorante di alto livello e un resort paradisiaco. Il tutto sotto la regia dello chef stellato Giuse Ricchebuono e di Barbara Demaria.
    Read More
    In evidenza Newsletter Ristoranti 
  • Cinquant’anni di Passione e Cooperazione: Festa Grande per i Viticoltori Ingauni

    Cinquant’anni di Passione e Cooperazione: Festa Grande per i Viticoltori Ingauni

    Ortovero celebra mezzo secolo della cooperativa con istituzioni, soci fondatori e il successo del nuovo spumante metodo classico "TUÈ".
    Read More
    Eventi In evidenza News 
La Liguria al Concorso Enologico Internazionale Città del VinoCALVINI DI SANREMO IN TRIONFO AL PREMIO VERMENTINO DI DIANO CASTELLODIANO CASTELLO BRINDA CON IL VERMENTINOCasa del Monte e Timo BistrotCinquant’anni di Passione e Cooperazione: Festa Grande per i Viticoltori Ingauni
Il Dolceacqua in Piazza
News Newsletter 

Il Dolceacqua in Piazza

15 Luglio 2026 Liguria Food 0
La Liguria al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino
In evidenza News Newsletter 

La Liguria al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino

14 Luglio 2026 Liguria Food 0
Torna l’Agrisummer party: 6a edizione con Andrea di Marco e Banco alimentare 
Eventi News 

Torna l’Agrisummer party: 6a edizione con Andrea di Marco e Banco alimentare 

13 Luglio 2026 Liguria Food 0
CALVINI DI SANREMO IN TRIONFO AL PREMIO VERMENTINO DI DIANO CASTELLO
Eventi In evidenza News Newsletter 

CALVINI DI SANREMO IN TRIONFO AL PREMIO VERMENTINO DI DIANO CASTELLO

13 Luglio 2026 Liguria Food 0

EccellenzeView All

Muscoli ripieni, la specialità del Levante
Eccellenze In evidenza 

Muscoli ripieni, la specialità del Levante

1 Luglio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Muscoli ripieni, la specialità del Levante

I mitili (che in Liguria si chiamano muscoli) sono di casa a Spezia: oltre alla coltivazione, infatti, la città levantina si distingue per questa storica ricetta davvero squisita.

20 anni di Basilico Genovese DOP
Eccellenze In evidenza 

20 anni di Basilico Genovese DOP

12 Giugno 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su 20 anni di Basilico Genovese DOP

Sembra incredibile che una certificazione DOP così importante sia al tempo stesso così giovane. Ma la storia del basilico in Liguria incomincia secoli prima.

Minestrone Genovese: dalla terra al piatto
Eccellenze In evidenza 

Minestrone Genovese: dalla terra al piatto

25 Maggio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Minestrone Genovese: dalla terra al piatto

Il minestrone genovese: un piatto fortemente identitario che rappresenta al meglio l’identità del popolo ligure.

Il carciofo spinoso di Albenga
Eccellenze In evidenza 

Il carciofo spinoso di Albenga

7 Maggio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Il carciofo spinoso di Albenga

Uno dei “fantastici 4” di Albenga: il carciofo spinoso che In Liguria prende il nome di articiocca.

Un “Tocco” di Liguria sui ravioli
Eccellenze In evidenza 

Un “Tocco” di Liguria sui ravioli

7 Marzo 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Un “Tocco” di Liguria sui ravioli

Il Tocco, sugo di carne ligure, ben diverso dal solito ragù: Sergio Rossi ci racconta la sua storia.

L’Oliva Taggiasca Ligure è IGP
Eccellenze In evidenza 

L’Oliva Taggiasca Ligure è IGP

22 Gennaio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su L’Oliva Taggiasca Ligure è IGP

È finalmente arrivata la certificazione ufficiale.

La Focaccia Dolce di Natale
Eccellenze In evidenza 

La Focaccia Dolce di Natale

30 Dicembre 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su La Focaccia Dolce di Natale

La focaccia dolce: un’antica tradizione natalizia dell’Appennino genovese.

Castagna, antico cibo dei liguri
Eccellenze In evidenza 

Castagna, antico cibo dei liguri

23 Dicembre 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Castagna, antico cibo dei liguri

Le castagne hanno nutrito decine di generazioni di liguri, i nostri boschi ne sono pieni e si prestano a numerosissime preparazioni.

ViniView All

Il Syrah in Liguria e nel mondo
In evidenza Rossi Vini 

Il Syrah in Liguria e nel mondo

13 Marzo 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Il Syrah in Liguria e nel mondo

Syrah: un vitigno migrante che in Liguria regala declinazioni molto interessanti. Andiamo a degustrale!

Read More
Cantina Sancio: vino, arte e beneficenza

Cantina Sancio: vino, arte e beneficenza

18 Gennaio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Cantina Sancio: vino, arte e beneficenza
Vini rosati liguri: di mare e di collina

Vini rosati liguri: di mare e di collina

24 Agosto 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Vini rosati liguri: di mare e di collina
Il Baggio Pellegrino: un bacio alla tradizione

Il Baggio Pellegrino: un bacio alla tradizione

19 Agosto 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Il Baggio Pellegrino: un bacio alla tradizione
Scimiscià: il tesoro viticolo dimenticato

Scimiscià: il tesoro viticolo dimenticato

12 Giugno 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Scimiscià: il tesoro viticolo dimenticato

Le ultime ricetteView All

Muscoli Ripieni

Muscoli Ripieni

18 Giugno 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Muscoli Ripieni
Canestrelli di Natale

Canestrelli di Natale

29 Dicembre 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Canestrelli di Natale
Il Ciuppin

Il Ciuppin

15 Settembre 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Il Ciuppin
Battuta di Fassona al Tartufo Bianco

Battuta di Fassona al Tartufo Bianco

3 Settembre 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Battuta di Fassona al Tartufo Bianco
Tortellotti de Ciambrin

Tortellotti de Ciambrin

17 Agosto 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Tortellotti de Ciambrin
Polpettone Patate e Fagiolini

Polpettone Patate e Fagiolini

16 Luglio 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Polpettone Patate e Fagiolini
La ricetta dell’Aiè

La ricetta dell’Aiè

27 Giugno 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su La ricetta dell’Aiè
I Subricchi

I Subricchi

11 Maggio 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su I Subricchi
Frittata di Carciofi

Frittata di Carciofi

5 Maggio 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Frittata di Carciofi
I Gattafin

I Gattafin

5 Maggio 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su I Gattafin
Le sciumette

Le sciumette

17 Aprile 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Le sciumette
Spaghetto Martini e Caviale

Spaghetto Martini e Caviale

21 Gennaio 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Spaghetto Martini e Caviale

Da non perdere

Seguici su Facebook

ItinerariView All

A Sori ritorna la Sagra delle Trofie

A Sori ritorna la Sagra delle Trofie

22 Giugno 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su A Sori ritorna la Sagra delle Trofie
Castelnuovo Magra: nelle terre del Vermentino

Castelnuovo Magra: nelle terre del Vermentino

12 Giugno 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Castelnuovo Magra: nelle terre del Vermentino
Camogli e la mitica Sagra del Pesce

Camogli e la mitica Sagra del Pesce

7 Maggio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Camogli e la mitica Sagra del Pesce
La Green Way della Riviera dei Fiori

La Green Way della Riviera dei Fiori

7 Maggio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su La Green Way della Riviera dei Fiori

Sponsorships:

RistorantiView All

Casa del Monte e Timo Bistrot

Casa del Monte e Timo Bistrot

6 Luglio 2026 Liguria Food 0
Vignamare: doppia stella ad Andora

Vignamare: doppia stella ad Andora

18 Maggio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Vignamare: doppia stella ad Andora
Rezzano  Cucina e Vino: il calore di una stella

Rezzano Cucina e Vino: il calore di una stella

11 Marzo 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Rezzano Cucina e Vino: il calore di una stella
Vignamare: l’evoluzione di un’eccellenza ligure

Vignamare: l’evoluzione di un’eccellenza ligure

12 Febbraio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Vignamare: l’evoluzione di un’eccellenza ligure

Food CultureView All

L’universo di Belgrano Liguria Olive

L’universo di Belgrano Liguria Olive

22 Giugno 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su L’universo di Belgrano Liguria Olive
Fermento in Riviera: dall’aglio nero alle foglie di ulivo, le nuove rotte tra i profumi del territorio nei birrifici del Ponente Ligure

Fermento in Riviera: dall’aglio nero alle foglie di ulivo, le nuove rotte tra i profumi del territorio nei birrifici del Ponente Ligure

15 Giugno 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Fermento in Riviera: dall’aglio nero alle foglie di ulivo, le nuove rotte tra i profumi del territorio nei birrifici del Ponente Ligure
La Spezia capitale italiana dell’ostrica

La Spezia capitale italiana dell’ostrica

7 Maggio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su La Spezia capitale italiana dell’ostrica
XI Campionato Mondiale  di pesto al mortaio

XI Campionato Mondiale di pesto al mortaio

20 Marzo 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su XI Campionato Mondiale di pesto al mortaio

Newsletter

English Contents

English contents from Liguria Food are available on the LiguriabyLuisa blog edited by Luisa Puppo.

Liguria Food consiglia:

MARCO SABATELLI EDITORE S.R.L. – P.IVA: 00833240096 – VIA SERVETTAZ 39 – 17100 SAVONA
L’impresa per i propri investimenti in digitalizzazione circolare ha beneficiato del cofinanziamento del PR FESR 2021-2027 – Azione 1.2.3

PR FESR 2021-27
Copyright © 2026 LIGURIA FOOD. Powered by Marco Sabatelli Editore.