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  • Al via il Primo Fugassa Festival

    Al via il Primo Fugassa Festival

    Il profumo inconfondibile dell’olio buono, la croccantezza della crosta e quella morbidezza unica che solo la vera focaccia sa regalare si preparano a conquistare
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  • Presentato l’Altlante Alimentare dei Piatti Liguri

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    L’Atlante che misura la tradizione: nasce lo strumento scientifico per mangiare ligure con consapevolezza C’è un nuovo modo di guardare alla cucina ligure, e
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  • Festival dello Stoccafisso a Badalucco: record di presenze per la 54ª edizione

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    lUn successo oltre le aspettative per la 54ª edizione del Festival dello Stoccafisso di Badalucco, che si è chiusa domenica 20 settembre registrando circa
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  • Trionfo per la Liguria a Golosaria 2026

    Trionfo per la Liguria a Golosaria 2026

    La viticoltura ligure conquista un ruolo di assoluto primo piano all’edizione 2026 dei premi Top Hundred e Top Storico, i prestigiosi riconoscimenti ideati da
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  • Torna il Genova Wine Festival: il racconto del vino italiano (e ligure) fa tappa a Villa Bombrini

    Torna il Genova Wine Festival: il racconto del vino italiano (e ligure) fa tappa a Villa Bombrini

      Sabato 10 e domenica 11 ottobre 2026, la quarta edizione della manifestazione. 50 cantine selezionate provenienti da tutta Italia (e non solo), street
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Al via il Primo Fugassa Festival
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25 Settembre 2026 Liguria Food 0
Presentato l’Altlante Alimentare dei Piatti Liguri
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Presentato l’Altlante Alimentare dei Piatti Liguri

25 Settembre 2026 Liguria Food 0
Festival dello Stoccafisso a Badalucco: record di presenze per la 54ª edizione
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Festival dello Stoccafisso a Badalucco: record di presenze per la 54ª edizione

22 Settembre 2026 Liguria Food 0
Trionfo per la Liguria a Golosaria 2026
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16 Settembre 2026 Liguria Food 0

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Erbe di mare: bontà sulla spiaggia
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Erbe di mare: bontà sulla spiaggia

26 Agosto 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Erbe di mare: bontà sulla spiaggia

La Sapidità e freschezza delle piante che si raccolgono sulla sabbia (erba di San Pietro e salicornia) sono ingredienti veramente eccezionali per le ricette.

Il Bagnun di Acciughe: piatto da pescatori
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Il Bagnun di Acciughe: piatto da pescatori

18 Agosto 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Il Bagnun di Acciughe: piatto da pescatori

Lo storico piatto dei pescatori liguri che viene riproposto nelle sagre più autentiche della Liguria. Una specialità sicuramente popolare, ma non per questo meno interessante.

Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente: guida e analisi di 45 etichette
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Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente: guida e analisi di 45 etichette

11 Agosto 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente: guida e analisi di 45 etichette

La guida completa al Pigato: dalle sue origini sino alla prova di 45 etichette del vino più iconico della Liguria di Ponente.

Muscoli ripieni, la specialità del Levante
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Muscoli ripieni, la specialità del Levante

1 Luglio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Muscoli ripieni, la specialità del Levante

I mitili (che in Liguria si chiamano muscoli) sono di casa a Spezia: oltre alla coltivazione, infatti, la città levantina si distingue per questa storica ricetta davvero squisita.

20 anni di Basilico Genovese DOP
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20 anni di Basilico Genovese DOP

12 Giugno 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su 20 anni di Basilico Genovese DOP

Sembra incredibile che una certificazione DOP così importante sia al tempo stesso così giovane. Ma la storia del basilico in Liguria incomincia secoli prima.

Minestrone Genovese: dalla terra al piatto
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Minestrone Genovese: dalla terra al piatto

25 Maggio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Minestrone Genovese: dalla terra al piatto

Il minestrone genovese: un piatto fortemente identitario che rappresenta al meglio l’identità del popolo ligure.

Il carciofo spinoso di Albenga
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Il carciofo spinoso di Albenga

7 Maggio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Il carciofo spinoso di Albenga

Uno dei “fantastici 4” di Albenga: il carciofo spinoso che In Liguria prende il nome di articiocca.

Un “Tocco” di Liguria sui ravioli
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Un “Tocco” di Liguria sui ravioli

7 Marzo 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Un “Tocco” di Liguria sui ravioli

Il Tocco, sugo di carne ligure, ben diverso dal solito ragù: Sergio Rossi ci racconta la sua storia.

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Il Baggio Pellegrino: anima enologica dell’Alta Valle Arroscia
In evidenza Rossi Vini 

Il Baggio Pellegrino: anima enologica dell’Alta Valle Arroscia

6 Settembre 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Il Baggio Pellegrino: anima enologica dell’Alta Valle Arroscia

Il Baggio Pellegrino: un viaggio tra viticoltura eroica, espressione del terroir e ritorni all’autenticità nel borgo di Cosio d’Arroscia.

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Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente: guida e analisi di 45 etichette

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11 Agosto 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente: guida e analisi di 45 etichette
Il Syrah in Liguria e nel mondo

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13 Marzo 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Il Syrah in Liguria e nel mondo
Cantina Sancio: vino, arte e beneficenza

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18 Gennaio 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Cantina Sancio: vino, arte e beneficenza
Vini rosati liguri: di mare e di collina

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24 Agosto 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Vini rosati liguri: di mare e di collina

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29 Agosto 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Spago Ricchebuono 2.3, Salicornia, Bottarga e Vongole
Pesto di spaccasassi (erba di San Pietro)

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27 Agosto 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Pesto di spaccasassi (erba di San Pietro)
Il Bagnun di Acciughe

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19 Agosto 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Il Bagnun di Acciughe
Muscoli Ripieni

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18 Giugno 2026 Liguria Food Commenti disabilitati su Muscoli Ripieni
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29 Dicembre 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Canestrelli di Natale
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3 Settembre 2025 Liguria Food Commenti disabilitati su Battuta di Fassona al Tartufo Bianco
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