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Food Culture

Food Culture In evidenza 
30 Giugno 20228 Giugno 2022

Palamita, Tonnetto, Tombarello: le migliori alternative al Tonno

Posted By: Liguria Food 62 Views 0 Comment palamita, tombarello, tonnetto, tonno, worldrise

Le migliori e più gustose (ed economiche) alternative al Tonno: Palamita, Tonnetto e Tombarello. Stefano Pedone della ONLUS Worldrise ci spiega come sia possibile mangiare bene e rispettare il mare e le biodiversità.

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Food Culture In evidenza Newsletter 
8 Giugno 202220 Giugno 2022

Le De.Co. che danno valore al territorio

Posted By: Liguria Food 362 Views 0 Comment de.co., de.co. liguria, prodotti de.co.

Le denominazioni comunali (De.Co.) sono prodotti tipici locali che donano un valore aggiunto al territorio anche in chiave turistica. Sono tante, ma potrebbero essere ancora di più.

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Food Culture In evidenza 
15 Maggio 202216 Maggio 2022

Basilico, non a caso erba regia

Posted By: Liguria Food 179 Views 0 Comment basilico, crociate, genova, sacro graal

Basilico, l’erba aromatica regina! La sua storia è millenaria e inizia ben prima di quella del pesto…

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Food Culture In evidenza 
22 Aprile 2022

Dieci anni di Albenga in Tavola Gourmet

Posted By: Liguria Food 257 Views 0 Comment albenga in tavola gourmet

Dal campo alla tavola: l’azienda di Albenga diventata protagonista anche nella grande distribuzione grazie a prodotti locali come Zucca di Rocchetta, Cipolla Egiziana Ligure e Miscuglio di Aleppo compie dieci anni.

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Food Culture In evidenza 
28 Febbraio 202231 Marzo 2022

L’AIAB per il biologico ligure

Posted By: Liguria Food 346 Views 0 Comment aiab, bio, prodotti biologici

☘️ 𝗕𝗶𝗼 ☘️
Il progetto finanziato dai fondi europei per la promozione dei prodotti biologici.

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Food Culture 
21 Febbraio 202214 Marzo 2022

Marketing strategy: come realizzarla?

Posted By: Liguria Food 519 Views 0 Comment BMC, comunicazione, marketing

Quali sono le chiavi per la realizzazione di una strategia di marketing per le aziende del settore alimentare? Lo abbiamo chiesto a Stefania Bosi di BMC.

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Food Culture In evidenza 
16 Febbraio 202216 Febbraio 2022

Preti: 170 anni di dolcezze

Posted By: Liguria Food 376 Views 0 Comment preti, sacripante

🔵 𝗣𝗿𝗲𝘁𝗶: 𝟭𝟳𝟬 𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲𝘇𝘇𝗲 🔵

I 170 anni della Preti sono stati celebrati più che degnamente: un lungo viaggio che parte da Piazza Portello nel 1851.

@preti1851

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Food Culture 
8 Gennaio 202222 Dicembre 2021

Lucchi e Guastalli: dall’olio al vino

Posted By: Liguria Food 294 Views 0 Comment

La Lucchi e Guastalli compie un balzo in avanti ed inizia la sua produzione vinicola.

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Food Culture In evidenza 
27 Dicembre 202110 Gennaio 2022

Il cibo per i morti (e per i vivi)

Posted By: Liguria Food 331 Views 0 Comment cibo, fave, melograno, morti, pan dei morti, zucca

Lo strano connubio tra cibo e morte: Umberto Curti ci racconta le origini e la storia nei secoli di questo curioso rapporto.

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Food Culture In evidenza 
22 Dicembre 202122 Dicembre 2021

Olioliva 2021: come è andata?

Posted By: Liguria Food 381 Views 0 Comment olioliva

Uno sguardo alla rassegna imperiese ed un’intervista di Gilberto Volpara a Enrico Lupi.

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