Sergio Rossi ci accompagna in un viaggio magico attraverso le tradizioni e le gustose ricette delle feste nei paesi del Parco dell’Antola.
Food Culture
I sapori liguri vanno in trasferta
Antica Forneria di Recco grazie alla sua catena di negozi sta portando in tutta Italia i tipici sapori della Liguria. Avreste mai pensato di fare colazione con focaccia e cappuccino anche a Milano?
L’Oliva Taggiasca verso l’IGP
È stato finalmente compiuto il passo fondamentale per il riconoscimento dell’IGP.
In Liguria brillano le nuove Stelle Michelin di Vignamare e Il Marin
Due nuove stelle brillano sui ristoranti della Liguria, ma le ombre sulle valutazioni degli ispettori della Guida Michelin 2024 sono maggiori del luccichio.
Il Pesto di Pra’ tra tradizione e futuro
A Pra’, nella patria del pesto, c’è chi lo produce e coltiva basilico addirittura già dai primi anni dell’Ottocento.
Acqua Calizzano: 60 anni di purezza
Vi siete mai chiesti come nasce un’acqua minerale? Quanto e come si riciclano le bottiglie di vetro? Siamo andati a Calizzano a scoprirlo per voi…
Nuovo disciplinare europeo per l’olio Riviera Ligure Dop, ecco le novità
Importanti novità nel settore olivicolo, a beneficio dei produttori e, soprattutto, dei consumatori finali. A seguito di quanto stabilito dall’Unione Europea e della pubblicazione,
Le De.Co. di Alassio in mostra a Slow Fish!
Alassio, mare… estate!!! Ma cosa mangiare di buono in giro per la cittadina rivierasca? Andiamo a scoprire tutte le specialità De.Co. che ci offre!
L’incanto della Luna Blu
Sergio Rossi ci porta nello spezzino a scoprire un moderno progetto di ristorazione e hotellerie nato per migliorare la vita delle persone autistiche… e non solo!
Prescinsêua: dal medioevo a oggi
Il formaggio ligure millenario ritratto anche da Rubens. Ecco la sua storia.