Torna il Salone dell’Agroalimentare Ligure dal 16 al 18 marzo 2018

Il programma prevede l’inaugurazione venerdì 16 marzo 2018 alle ore 16.30 con l’avvio delle aree espositive e degli eventi collaterali. Sabato 17 e domenica 18 marzo gli orari di apertura sono i seguenti: 10.00-20.00 orario continuato.
Patrocinano l’evento oltre al Unione dei Comuni Finalesi, la Camera di Commercio delle Riviere Liguri, la Regione Liguria e l’Unione Provinciale Albergatori.

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“101 sfumature di Basilico”. Esplorazioni gastronomiche all’Istituto Bergese.

“Il basilico e la sua più nota preparazione, il pesto, sono un’eccellenza gastronomica e una bandiera per Genova e la Liguria nel mondo – commenta il preside del Bergese Angelo Capizzi – Dai produttori industriali ai piccoli coltivatori artigianali, questo mercato riveste un ruolo di primo piano dal punto di vista turistico, culturale ed economico. L’attenzione della scuola alle aziende locali è costante, così come lo studio di antiche ricette e la sperimentazione di moderne varianti per valorizzare al meglio il prodotto in sinergia con il Territorio”.

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