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Tag: pinoli

Food Culture In evidenza 
25 Settembre 201911 Settembre 2019

Il mortaio: testimone della tradizione

Posted By: Liguria Food 5975 Views 0 Comment basilico, campionato mondiale di pesto, carrara, cucina ligure, emiliano pescarolo, mortaio, pesto, pinoli

Un utensile immancabile nella cucina di ogni ligure, il mortaio ha una storia secolare.

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Pasta e riso Ricette Ricette stellate 
12 Ottobre 2018

Linguine di Riso Venere, Latte di Pinoli e Gamberi Rossi di Sanremo

Posted By: Liguria Food 2102 Views 0 Comment balzi rossi, enrico marmo, gambero rosso, linguine, pinoli, ricetta stellata, riso venere

La ricetta delle Linguine di Riso Venere, Latte di Pinoli e Gamberi Rossi di Sanremo creata dallo Chef Enrico Marmo del Ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia.

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Food Culture In evidenza 
9 Marzo 201830 Marzo 2018

Orgoglio Pesto: sosteniamo la candidatura a patrimonio immateriale dell’Umanità

Posted By: Liguria Food 1858 Views 0 Comment basilico, campionato mondiale pesto, olio dop, pinoli

La candidatura Unesco nasce nel 2015. Il Pesto Genovese non è solo la seconda salsa più nota al mondo. È una categoria dello spirito ligure.

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