Un utensile immancabile nella cucina di ogni ligure, il mortaio ha una storia secolare.
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Linguine di Riso Venere, Latte di Pinoli e Gamberi Rossi di Sanremo
La ricetta delle Linguine di Riso Venere, Latte di Pinoli e Gamberi Rossi di Sanremo creata dallo Chef Enrico Marmo del Ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia.
Orgoglio Pesto: sosteniamo la candidatura a patrimonio immateriale dell’Umanità
La candidatura Unesco nasce nel 2015. Il Pesto Genovese non è solo la seconda salsa più nota al mondo. È una categoria dello spirito ligure.