Ravioli, che passione! Il cucinosofo Sergio Rossi ci racconta tutto sulla pasta ripiena per eccellenza, la sua storia e tutte le sue varianti. Un articolo davvero da non perdere per ogni buongustaio.
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In edicola il nuovo numero di Liguria Food
Per questo fine 2023 abbiamo preparato un numero talmente ricco che siamo stati costretti ad aumentare il numero consueto delle pagine!
Il Pastificio&Ristorante di Leca di Albenga
Il locale è luminoso e accogliente, il menù, soprattutto per chi ama la pasta, ricco e goloso. Si chiama, non a caso, Pastificio &
Ravioli alla Genovese
La ricetta dei Ravioli alla Genovese di Ferrer Manuelli tratta dal libro “Pesto & Buridda”.
Si fa presto a dire pasta…
Ravioli, pansoti, zembi, turle, raviore, castellane…
Liguria Food: in stampa il nuovo numero
E’ ormai in stampa il nuovo numero di LiguriaFood che troverete in edicola nella prima settimana di Aprile e vi forniamo alcune anticipazioni di