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Tag: formaggio

Eccellenze In evidenza 
21 Giugno 201918 Giugno 2019

Prescinsêua: in tavola da otto secoli

Posted By: Liguria Food 1744 Views 0 Comment focaccia al formaggio, focaccia di recco, formaggio, prescinseua, torta pasqualina

Scopriamo insieme la storia, la produzione e le ricette del formaggio ligure più caratteristico.

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Food Culture In evidenza 
11 Gennaio 20198 Gennaio 2019

Alberti: una storia di successo e sacrifici

Posted By: Liguria Food 2018 Views 0 Comment caseificio, formaggio, grana padano, latte, latte alberti

Ripercorriamo con Gilberto Volpara la storia di successo della Latte Alberti.

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Eccellenze In evidenza 
24 Luglio 2018

Sapori forti e secolari: il Brùsso in Alta Valle Arroscia

Posted By: Liguria Food 2837 Views 0 Comment brusso, eccellenze, formaggio, liguria, prodotti caseari, prodotti tipici, valle arroscia

Alla scoperta del Brùsso della Valle Arroscia, un formaggio particolare e imperdibile.

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Eccellenze In evidenza News 
28 Maggio 201828 Luglio 2018

INCONTRO FIORI E FORMAGGI

Posted By: Liguria Food 1868 Views 0 Comment del balzo, fiori eduli, formaggio

Abbiamo già parlato dei fiori eduli di Albenga ma occorre segnalare anche una realtà produttiva che ha promosso l’incontro tra il territorio, i suoi

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19 Dicembre 20179 Marzo 2018

Vallestura: il latte e la buona tavola

Posted By: Liguria Food 2390 Views 0 Comment biscotti, formaggio, latte, vallestura

La valle del latte tra buona tavola e i segreti degli antichi mestieri.

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