Domenica 19 giugno 2022 si terrà la prima edizione della Festa del Raccolto dell’Aglio di Vessalico. Una giornata da trascorrere nel cuore dei campi, ad Aquila d’Arroscia (IM), territorio di produzione del pregiato prodotto dell’Aglio di Vessalico.
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Certificazione IGP per l’Aglio di Vessalico,Camera di Commercio ente capofila
ggi durante il tavolo tecnico si sono incontrati il Comitato (costituito da produttori rappresentativi dei comuni della Valle Arroscia) e il Consorzio di promozione e tutela dell’Aglio di Vessalico e Val d’Arroscia. Dopo l’incontro con le associazioni di categoria è stato individuato l’ente capofila per questa iniziativa, ovvero la Camera di Commercio Riviere di Liguria. La riunione operativa di oggi è servita per ribadire l’intesa tra Comitato e Consorzio e, tramite la Camera di Commercio, per predisporre l’avvio del progetto.
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Festa dell’Aglio di Vessalico
Il documento che autorizzava gli abitanti di Vessalico a organizzare la fiera locale risale al primo maggio 1760. Si trattava di una sorta di