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Tag: cappon magro

In evidenza News 
18 Giugno 20212 Luglio 2021

La Sagra Stellata dei Piatti Liguri

Posted By: Liguria Food 622 Views 0 Comment cappon magro, piatti liguri, ricchebuonochef, sagra, trenette

Sant’Ermete (Vado Ligure) Sabato 19 e domenica 20 Giugno Ritorna il periodo delle Sagre finalmente seduti a i tavoli. E la prima è proprio

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Pesci, crostacei e molluschi Ricette Ricette stellate 
13 Agosto 20207 Agosto 2020

La ricetta del Cappon Magro di Giuse Ricchebuono

Posted By: Liguria Food 2135 Views 0 Comment #chefricchebuono, cappon magro, capponmagro, giuse ricchebuono

Vi proponiamo la ricetta del Cappon Magro dello chef stellato Giuse Ricchebuono nella variante che viene servita al Ristorante Nazionale di Noli.

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Eccellenze In evidenza 
12 Agosto 202021 Settembre 2020

Cappon magro: la magrezza di un trionfo

Posted By: Liguria Food 1546 Views 0 Comment cappon magro, capponmagro

Una vetta altissima della cucina ligure: il Cappon Magro. Un piatto superbo ma leggero, perfetto per l’estate. Andiamo a scoprire con Umberto Curti la sua lunga storia e tutte le sue numerose declinazioni.

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Pesci, crostacei e molluschi Ricette 
16 Dicembre 2019

Il Cappon Magro

Posted By: Liguria Food 1280 Views 0 Comment cappon magro, la femme, ricetta, roberto rollino

La ricetta del Cappon Magro dello chef Roberto Rollino.

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In evidenza News 
12 Agosto 201920 Settembre 2019

Si ripete la Sagra Stellata a Sant’Ermete-Vado Ligure

Posted By: Liguria Food 2117 Views 0 Comment cappon magro, giusericchebuonochef, pagato, vado ligure

La Sms Diritti e Dovere di Sant’Ermete ha vinto la scommessa di presentare in una sagra popolare un piatto di alta cucina, preparato seguendo

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