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Tag: ricetta

Pasta e riso Ricette 
5 Novembre 20228 Novembre 2022

La ricetta delle Raviore di Montegrosso Pian Latte

Posted By: Liguria Food 222 Views 0 Comment montegrosso pian latte, raviore, ricetta

La ricetta delle Raviore di Montegrosso Pian Latte, piatto squisito della Cucina Bianca delle Alpi Marittime.

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Pesci, crostacei e molluschi Ricette 
5 Luglio 20228 Giugno 2022

Palamita in Cundijun di Giorgio Servetto

Posted By: Liguria Food 397 Views 0 Comment cascina praiè, cundijun, GIORGIO SERVETTO, palamita, ricetta

La ricetta della Palamita in Cundijun dello chef stellato Giorgio Servetto.

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Eccellenze In evidenza 
2 Maggio 202216 Maggio 2022

La Buridda che viene da lontano…

Posted By: Liguria Food 766 Views 0 Comment buridda, cucina ligure, ricetta, stoccafisso

La storia della Buridda, uno dei piatti più conosciuti e amati della cucina ligure. La ricetta, gli ingredienti principali e come sono cambiati nel tempo.

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Pesci, crostacei e molluschi Ricette Zuppe e minestre 
1 Maggio 202226 Aprile 2022

La Buridda

Posted By: Liguria Food 645 Views 0 Comment buridda, ricetta

La ricetta della Buridda, con il video della preparazione eseguita dallo Chef Ricchebuono.

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Carne e pollame Ricette 
12 Marzo 202214 Marzo 2022

Trippa bianca alla Ligure

Posted By: Liguria Food 1227 Views 0 Comment ricetta, trippa

La ricetta della Trippa bianca ligure, buona da leccarsi i baffi!

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Ricette Torte, focacce e dolci 
11 Maggio 2021

Torta di Riso: una ricetta

Posted By: Liguria Food 1821 Views 0 Comment ricetta, torta di riso

Pur consapevoli delle centinaia di varianti di questa pietanza vi proponiamo una ricetta della Torta di Riso.

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Ricette Ripieni e verdure 
1 Febbraio 202111 Gennaio 2021

Cavolo Gaggetta Pieno al Modo di Riviera

Posted By: Liguria Food 1513 Views 0 Comment Cavolo ripieno, ricetta

Umberto Curti ci propone la ricetta del Cavolo Gaggetta Ripieno (tipico ortaggio del Tigullio).

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Pesci, crostacei e molluschi Ricette 
3 Settembre 202014 Agosto 2020

Lumache alla Verezzina

Posted By: Liguria Food 1885 Views 0 Comment lumache, lumache alla verezzina, ricetta

La squisita ricetta delle lumache alla Verezzina.

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Ricette Torte, focacce e dolci Uncategorized 
6 Aprile 202019 Marzo 2020

Basilico on My Mind

Posted By: Liguria Food 1205 Views 0 Comment basilico on my mind, quelli dell'acciughetta, ricetta

La ricetta del dolce Basilico on my mind degli chef Simone Vesuviano e Matteo Rebora.

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Eccellenze In evidenza 
4 Aprile 202027 Aprile 2020

La Cima: squisita e difficile

Posted By: Liguria Food 1513 Views 0 Comment a cimma, cima, cima ligure, de andre, ricetta

Una pietanza magica, strana, squisita e difficile. Una ricetta talmente particolare da essere messa in versi da Fabrizio De Andrè. Quali sono i segreti della Cima?

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