La ricetta della Capponadda che viene servita alla Sagra del Capponadda a Ruta di Camogli per la festa di San Rocco.
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Lasagne Creuza de Mä ai 4 tocchi dedicate a Fabrizio De André
Oggi vi proponiamo una fantastica ricetta di Claudio Pasquarelli: Lasagne Creuza de Mä ai 4 tocchi dedicate a Fabrizio De André.
Crostini al Preboggion
Il crostino ideale per un aperitivo in Liguria? Eccolo qua: Crostini al preboggion!
Spago 2.3 piselli, gambero di Sanremo e pesto d’erbe
spago 2.3
La ricetta delle Raviore di Montegrosso Pian Latte
La ricetta delle Raviore di Montegrosso Pian Latte, piatto squisito della Cucina Bianca delle Alpi Marittime.
Palamita in Cundijun di Giorgio Servetto
La ricetta della Palamita in Cundijun dello chef stellato Giorgio Servetto.
La Buridda che viene da lontano…
La storia della Buridda, uno dei piatti più conosciuti e amati della cucina ligure. La ricetta, gli ingredienti principali e come sono cambiati nel tempo.
La Buridda
La ricetta della Buridda, con il video della preparazione eseguita dallo Chef Ricchebuono.
Trippa bianca alla Ligure
La ricetta della Trippa bianca ligure, buona da leccarsi i baffi!
Torta di Riso: una ricetta
Pur consapevoli delle centinaia di varianti di questa pietanza vi proponiamo una ricetta della Torta di Riso.