Tag: oliva

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22 Ottobre 20199 Dicembre 2019

La Razzola: cultivar dell’estremo levante

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Tra Liguria e Toscana, un’oliva di confine. Raccontata da Alessandro Giacobbe.

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25 Giugno 201918 Giugno 2019

Oliva Lavagnina: identità del levante

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Alessandro Giacobbe ci racconta la cultivar di Olivo del Levante.

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20 Luglio 2018

Oliva Taggiasca: nomi e sinonimi

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Una ricerca etimologica e storica sull’Oliva Taggiasca, in approfondimento all’articolo “Esegesi della Taggiasca”.

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20 Luglio 201817 Gennaio 2019

Esegesi della Taggiasca: cultivar di olivo, ligure occidentale, da olio e da mensa

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Vita, morte e miracoli dell’Oliva Taggiasca: un appassionante percorso nella sua storia e nelle sue varie declinazioni gastronomiche.

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