Tra Liguria e Toscana, un’oliva di confine. Raccontata da Alessandro Giacobbe.
Tag: oliva
Oliva Lavagnina: identità del levante
Alessandro Giacobbe ci racconta la cultivar di Olivo del Levante.
Oliva Taggiasca: nomi e sinonimi
Una ricerca etimologica e storica sull’Oliva Taggiasca, in approfondimento all’articolo “Esegesi della Taggiasca”.
Esegesi della Taggiasca: cultivar di olivo, ligure occidentale, da olio e da mensa
Vita, morte e miracoli dell’Oliva Taggiasca: un appassionante percorso nella sua storia e nelle sue varie declinazioni gastronomiche.