Le castagne hanno nutrito decine di generazioni di liguri, i nostri boschi ne sono pieni e si prestano a numerosissime preparazioni.
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Castagne e Castagnaccio
Castagne, castagnaccio, caldarroste… come si suol dire per il maiale, anche del castagno non si butta via niente!
Le ricette di LiguriaFood in un minuto: le trofie!
Continuano #lericettediliguriafoodin1minuto e per questo appuntamento vi portiamo: la ricetta casalinga delle trofie! Quello che vi occorrerà sarà solo acqua, farina e una buona
A Murialdo un aperitivo con il cestaio…
E’ uno di quegli strani appuntamenti che possono avvenire solo in Val Bormida, in questo caso in borgata Isoletta a Murialdo, dove ci sarà
La Castagna dei Tecci: presidio Slow Food
Il 2018 è stato un anno fantastico per questa prelibatezza presidio Slow Food.
In edicola il nuovo numero di LiguriaFood
Sarà in edicola nei prossimi giorni il nuovo numero di LIGURIAFOOD. Questo numero vi portiamo alla scoperta di antiche tradizioni che stanno avendo un