Con piacere segnaliamo che finalmente anche il Comune di Savona ha la sua prima De.Co. E non poteva che essere la “Panissa con la
Tag: panissa
Il Molino di Pegli rinnova gli impianti
Il Molino di Pegli è l’unica realtà ligure che produce esclusivamente farina di ceci e ne abbiamo parlato nel numero di febbraio-marzo del 2020
Le ricette di LiguriaFood in un minuto
Ogni evento storico, politico o sociale che si imponga violentemente sulla popolazione costringe inevitabilmente all’adattamento, al cambiamento o alla ricerca di un modo nuovo.
La farina di ceci del Molino di Pegli
Vi siete mai chiesti dove si produce quella che è probabilmente la migliore farina di ceci per la preparazione di farinata, panissa, fette ecc? Siamo andati a scoprirlo…
La Panissa
La ricetta della Panissa.
Street food ligure: il leggendario panino con le fette
Andiamo a Savona per assaggiare uno dei più amati street food della Liguria: il panino con le fette!
In edicola il nuovo numero di LiguriaFood
In questi giorni è uscito il nuovo numero di LiguriaFood, itinerari del cibo. I savonesi l’apprezzeranno particolarmente perché parliamo della Panissa e del Panino