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Tag: prodotti tipici

Eccellenze In evidenza 
23 Luglio 2018

Gustosi per natura: i prodotti del Parco del Beigua

Posted By: Liguria Food 1595 Views 0 Comment beigua, eccellenze, enogastronomia, liguria, parco del beigua, parco naturale, prodotti tipici

Presentazione dei prodotti provenienti dal Parco del Beigua.

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Eccellenze In evidenza 
23 Luglio 2018

Alcuni birrifici artigianali liguri

Posted By: Liguria Food 2373 Views 0 Comment artigianale, birra, birra artigianale, birrificio, eccellenze, liguria, prodotti tipici

Un viaggio nel cuore dei birrifici artigianali liguri, da La Spezia a Millesimo, da Sassello a Savignone!

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Eccellenze In evidenza 
23 Luglio 201811 Ottobre 2018

Il Salame all’Aglio di Vessalico

Posted By: Liguria Food 1558 Views 0 Comment aglio, carne, eccellenze, liguria, prodotti tipici, salame, vessalico

Un prodotto tipico unico nel suo genere: breve presentazione del Salame all’Aglio di Vessalico.

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Eccellenze In evidenza Ricette Salse e intingoli 
23 Luglio 2018

La ricetta dell’Aiè

Posted By: Liguria Food 3750 Views 0 Comment aglio, aiè, eccellenze, liguria, prodotti tipici, salsa, vessalico

Ingredienti: 1 tuorlo d’uovo 2 spicchi d’aglio Olio EVO Sale Preparazione: Pestare l’aglio nel mortaio fino ad ottenere un composto omogeneo. In una terrina

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Eccellenze In evidenza 
23 Luglio 201811 Ottobre 2018

Aglio di Vessalico: equilibrato, leggero e gentile

Posted By: Liguria Food 1622 Views 0 Comment aglio, eccellenze, liguria, prodotti tipici, vessalico

Un appassionante viaggio alla scoperta dell’aglio di Vessalico e della fiera ad esso dedicata!

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Bianchi Eccellenze In evidenza Rossi Vini 
23 Luglio 201811 Ottobre 2018

I Viticoltori Ingauni di Ortovero

Posted By: Liguria Food 2283 Views 0 Comment ecellenze, enologia, liguria, ortovero, prodotti tipici, viticoltori ingauni

Un viaggio attraverso i vari vini prodotti dai Viticoltori Ingauni di Ortovero, dal Pigato al Vermentino, dalla Granaccia allo Sciac-tra!

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Ricette Salse e intingoli 
20 Luglio 201817 Gennaio 2019

Oliva Taggiasca: la salamoia casalinga

Posted By: Liguria Food 2025 Views 0 Comment eccellenze, liguria, oiva, prodotti tipici, taggiasca

In approfondimento all’articolo “Esegesi della Taggiasca”, ecco qui un articolo sulla salamoia casalinga, tra gli usi più diffusi dell’oliva considerata.

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Eccellenze In evidenza 
20 Luglio 2018

Oliva Taggiasca: nomi e sinonimi

Posted By: Liguria Food 2270 Views 0 Comment eccellenze, liguria, oliva, prodotti tipici, taggiasca

Una ricerca etimologica e storica sull’Oliva Taggiasca, in approfondimento all’articolo “Esegesi della Taggiasca”.

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Eccellenze In evidenza 
20 Luglio 201817 Gennaio 2019

Esegesi della Taggiasca: cultivar di olivo, ligure occidentale, da olio e da mensa

Posted By: Liguria Food 2358 Views 0 Comment eccellenze, enoteca regionale della liguria, oliva, prodotti tipici, taggiasca

Vita, morte e miracoli dell’Oliva Taggiasca: un appassionante percorso nella sua storia e nelle sue varie declinazioni gastronomiche.

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