È “Extremum” monocultivar Taggiasca, dell’Azienda Cassini Paolo, l’unico olio della Liguria a superare le selezioni regionali ed a concorrere per il premio nazionale Ercole
Food Culture
Viva viva il Carnevale!
Le italiche tradizioni carnascialesche raccontate con maestrìa da Umberto Curti.
ONAOO: valorizzare nel mondo l’assaggio dell’olio E.V.O.
L’importante organizzazione che nasce a Imperia nel 1983 si sta riunendo in questi giorni presso L’NH Hotel Collection Marina di Genova.
Il Pranzo di Natale in Liguria
Natale è passato da poco ma ripercorriamo con Umberto Curti le storiche pietanze liguri tipiche di questa festività.
Torna il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio. Siete pronti a partecipare?
A Marzo 2020 si svolgerà a Genova il famoso evento che ha cadenza biennale.
La raccolta delle olive ieri ed oggi
Osservazioni e considerazioni su come è cambiato il mondo della olivicoltura negli anni.
Il vino di Asger Jorn
La prima edizione limitata del vino della cantina di Casa Museo Jorn.
Albenga, la Cantina di Re Carciofo raddoppia con l’Aperitivo…in piedi
Gli elementi per bissare il successo della Cantina di Re Carciofo ci sono tutti, ma per avere la conferma bisognerà attendere qualche settimana. Da
La piccola pesca in un libro e in una cena al Nazionale di Noli
Martedì 3 novembre al Ristorante Nazionale di Noli Angelo Surrusca, per Slow Food Editore, in collaborazione con il Ristorante Nazionale di Noli e il
Il gelato: un piacere irresistibile
Dal ghiaccio forte al paciugo: la storia del gelato in Liguria e dove mangiarlo buonissimo.