Liguria terra di gin: sapevate che è ricchissima la produzione di gin locali? Ne abbiamo assaggiati ben 11, ecco tutte le loro caratteristiche.
Eccellenze
Coltivare lo Zafferano in Liguria
Lo chiamano anche oro rosso, visto il suo alto valore commerciale. In Liguria cresce molto bene ma la sua coltivazione non è ancora molto diffusa.
Un classico moderno: la Focaccia di San Giorgio
Una focaccia che racchiude una bella sintesi delle eccellenze liguri. Un cibo di strada evoluto, che guarda alla qualità e al km zero.
Il gelato ligure sul tetto del mondo
Estate, sole, caldo… che voglia di gelato!
Lo sapevate che in Liguria abbiamo ben quattro gelatai al top del ranking mondiale? Ecco dove mangiare i gelati più buoni del mondo!
Baci dalla Liguria
Il dolcetto più adorabile di tutti: il bacio! In Liguria se ne producono tantissime varianti, scopriamole tutte in un articolo per veri golosi!
La Buridda che viene da lontano…
La storia della Buridda, uno dei piatti più conosciuti e amati della cucina ligure. La ricetta, gli ingredienti principali e come sono cambiati nel tempo.
Evviva la trippa!
C’è trippa per tutti! La storia secolare della pietanza povera che fa leccare i baffi a tutti. Gatti compresi.
Amari e vini aromatizzati sotto il sole della Liguria
Un viaggio nella liquoreria ligure: amari, liquori e vini aromatizzati sotto un cielo mediterraneo. Ecco i magnifici 8!
Birre e birrai di Liguria
Le birre liguri anche nel sapore. Alla scoperta delle “bionde” che si portano dentro gli aromi della nostra regione: 10 birre provate per voi.
Il miele e le api in Liguria
Api e miele, un patrimonio importantissimo anche per la nostra regione. Scopriamo i mieli che si producono in Liguria, lo stato di salute delle nostre api e come proteggerle al meglio.