La ricetta del dolce Basilico on my mind degli chef Simone Vesuviano e Matteo Rebora.
Tag: ricetta
La Cima: squisita e difficile
Una pietanza magica, strana, squisita e difficile. Una ricetta talmente particolare da essere messa in versi da Fabrizio De Andrè. Quali sono i segreti della Cima?
Penne con crema di Carciofo di Perinaldo
La ricetta delle Penne con crema di Carciofo di Perinaldo
La Cima
La ricetta della Cima
Pansoti (o Pansotti*)
La ricetta dei Pansotti o Pansoti che dir si voglia.
Salsa di Noci
La ricetta della Salsa di Noci
Il Cappon Magro
La ricetta del Cappon Magro dello chef Roberto Rollino.
Risotto alla Crema di Basilico
La ricetta del Risotto alla Crema di Basilico dello Chef Gianluca Danese
Biscotti del Lagaccio
La ricetta dei Biscotti del Lagaccio.
Gallo Nero in casseruola con purè di patate al limone
La ricetta natalizia del Gallo Nero della Val di Vara in casseruola con purè di patate al limone.