Come accennato nell’articolo che annunciava le nuove stelle Michelin il Ristorante Vignamare è stato insignito della Stella Verde nella Guida 2023, un riconoscimento di
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Ritorna Chef Enrico Marmo ai Balzi Rossi
Segnaliamo con piacere il comunicato giunto in redazione che annuncia il ritorno dello Chef Enrico Marmo ai Balzi Rossi di Ventimiglia.
Nuovo Chef al Ristorante Nove di Alassio
Dopo un 2021 costellato di successi, in cui Villa della Pergola e il Ristorante Nove sono entrati a far parte di Relais & Châteaux e il Nove ha confermato la stella Michelin, per il ristorante di Alassio si apre un nuovo capitolo con l’arrivo in cucina dello chef Giorgio Pignagnoli
Nuovo timoniere alla direzione delle cucine del Gruppo Peq Agri
E’ stata perfezionata la collaborazione tra la Società Agricola Peq Agri e Giorgio Servetto, chef stellato ligure, che coordinerà le cucine del gruppo Peq Agri, affiancando la direzione creativa di Cascina Praié ad Andora.
E’ arrivato il nuovo numero di LIGURIAFOOD!
Intanto ci scusiamo con tutti i lettori per il ritardo nell’uscita del numero di Aprile-Maggio di LiguriaFood. Purtroppo avevamo in programma ampi servizi sulle
In attesa delle stelle Michelin Liguria scendono le osterie Bib Gourmand
Da 257 a 266 indirizzi con 25 nuove entrate. In Liguria, però, dopo i cappelli della Guida dell’Espresso 2020, e le stelle perse nella
Nebbia e Libeccio, una serata con i sapori padani al Nazionale di Noli
“Nebbia e Libeccio”, una contraddizione in termini, evidentemente, perchè se c’è il vento, la nebbia si dirada. Logica, certo, che poco vale in cucina,
Massimo Viglietti firma il menù per la cena di Macron a Palazzo Chigi
Premessa: non sono suo amico, nel senso che pur essendo molto vicini di età, di passioni (musica, fumetti, letture, vini e cucine), di città
Da Claudio a Bergeggi prima le Quattro stagioni, poi a cena con…Vivaldi
Si intitola “A Cena con Vivaldi”: il Cibo e i Gusti che amava Antonio nel periodo Barocco l’ennesima “follia” culturale ed enogastronomica proposta dal
La confettura di Albicocca di Valleggia più buona? Lo decide chef Giuse Ricchebuono
Sarà lo chef stellato Giuse Ricchebuono a decretare il nome del vincitore tra i 4 finalisti del concorso promosso da “Besio dal 1860” per