Il Festival di Sanremo non è più soltanto il principale evento mediatico e canoro d’Italia, ma si conferma come un’esperienza sensoriale a tutto tondo che abbraccia le eccellenze del territorio. Per il 2026, la Città dei Fiori torna a celebrare il connubio tra musica e cucina con la nuova edizione della Settimana Enogastronomica del Festival di Sanremo, un’iniziativa che trasforma i ristoranti in veri e propri “palcoscenici del gusto”.
L’iniziativa giunge a questo appuntamento forte di un format che ha saputo conquistare pubblico e critica sin dal suo debutto. Nata dalla collaborazione tra il Gruppo Editoriale More News e CNA (Imperia e Nazionale), la rassegna ha dimostrato nelle prime edizioni come il “Piatto del Festival” possa diventare un elemento identitario della kermesse, capace di portare l’atmosfera di Sanremo direttamente sulle tavole di tutto il mondo.
L’edizione 2026 punta a potenziare ulteriormente il legame tra la kermesse canora e il mondo della ristorazione. Il successo degli anni passati ha visto una partecipazione crescente di locali, non solo in Liguria ma su scala nazionale e internazionale, confermando la bontà di un’idea che celebra la cucina italiana come patrimonio culturale. La rassegna coinvolge i ristoratori invitandoli a proporre, come “fuori menù”, i piatti ufficiali selezionati per l’iniziativa in contemporanea con le serate della gara canora. L’obiettivo è creare un racconto corale che unisca musica e ristorazione, trasformando ogni cena in un’esperienza gourmet condivisa legata all’evento più seguito dell’anno.
Il progetto mantiene la sua anima inclusiva e l’adesione per i ristoratori è completamente gratuita. I locali che entrano nel circuito ricevono linee guida dettagliate, ricette ufficiali e materiali di supporto per identificarsi come parte del circuito d’eccellenza.
Sul sito www.ilpiattodelfestival.it si trovano l’elenco sia dei piatti già inseriti in menù sia l’elenco dei ristoranti aderenti
L’edizione 2026 della Settimana Enogastronomica del Festival di Sanremo propone in carta già 3 piatti: un primo, un secondo ed un dolce che sono quelli presentati gli scorsi anni I tre piatti sono firmati da Enrico Delfringer (il Risotto Sanremo, con Gambero Rosso e fiori di Nasturzio), da Matteo Milandri (Maiale arrostito al latte N°551 aromatizzato alla lavanda) e da Paolo Griffa (Nel giardino dei fiori di Sanremo). Il piatto che rappresenterà il 2026 sarà presentato in un cena esclusiva che si terrà lunedì 23 febbraio come anteprima del festival.
La Settimana Enogastronomica si conferma come un progetto di comunicazione culturale con una forte vocazione turistica. Valorizzando le eccellenze territoriali, l’iniziativa rafforza l’immagine dell’Italia nel mondo, invitando il pubblico a scoprire i territori attraverso i loro sapori più autentici, proprio nei giorni in cui i riflettori di tutto il pianeta sono puntati sulla Città dei Fiori.
I ristoratori interessati possono iscriversi tramite il modulo online sul sito ufficiale www.ilpiattodelfestival.it, seguendo le istruzioni nella sezione “Come aderire”. Per supporto o richieste specifiche, è attivo l’indirizzo email media@morenews.it.
