Skip to content
domenica, Gennaio 17, 2021
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
LIGURIA FOOD

LIGURIA FOOD

Itinerari del cibo

Menu
  • Itinerari
  • Eccellenze
  • Food Culture
  • Vini
  • Ristoranti
  • Ricette
    • Salse e intingoli
    • Zuppe e minestre
    • Pasta e riso
    • Pesci, crostacei e molluschi
    • Carne e pollame
    • Fritture e frittate
    • Ripieni e verdure
    • Torte, focacce e dolci
    • Ricette stellate
  • News
  • La rivista
    • Numero 0
    • Numero 2
    • Numero 3
    • Numero 4
    • Numero 5
    • Numero 6
    • Numero 7
    • Numero 8
    • Numero 9
    • Numero 10
    • Numero 11
    • Numero 12
    • Numero 13
    • Numero 14
    • Numero 15
    • Numero 16
    • Numero 17
    • Numero 18
    • Numero 19
  • Abbonamenti
  • Contatti
×
  • Bio Vio: aromi dell’orto e del vino

    Bio Vio: aromi dell’orto e del vino

    Una giornata passata a scoprire i vini della famiglia Vio, titolare di un'azienda agricola che ha fatto della passione per le cose buone la sua ragione di esistenza.
    Read More
    Food Culture In evidenza 
  • Anteprima della Visita alla Cantina Sancio

    Anteprima della Visita alla Cantina Sancio

    La redazione è all’opera per preparare il numero di Febbraio-Marzo 2021. Nei giorni scorsi siamo stati con il nostro sommelier Franco De Moro a
    Read More
    In evidenza News 
  • È l’ora di Tovo San Giacomo…

    È l’ora di Tovo San Giacomo…

    Tic-toc... una gita nel paese degli orologi e qualche consiglio per mangiare bene...
    Read More
    In evidenza Itinerari 
  • Al via le richieste del Bonus pubblicità 2020

    Al via le richieste del Bonus pubblicità 2020

    Si apre oggi venerdì 8 gennaio e chiuderà l’8 febbraio la finestra per presentare la dichiarazione sostitutiva comprovante gli investimenti pubblicitari effettuati nel 2020
    Read More
    In evidenza News Newsletter 
  • Mele: il miele, l’acqua, le coppelle

    Mele: il miele, l’acqua, le coppelle

    Mele è la terrazza su Genova, siete sicuri di conoscerla quanto merita?
    Read More
    In evidenza Itinerari Newsletter 
Bio Vio: aromi dell’orto e del vinoAnteprima della Visita alla Cantina SancioÈ l’ora di Tovo San Giacomo…Al via le richieste del Bonus pubblicità 2020Mele: il miele, l’acqua, le coppelle
Contributi per l’Apicoltura ligure
News 

Contributi per l’Apicoltura ligure

15 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Anteprima della Visita alla Cantina Sancio
In evidenza News 

Anteprima della Visita alla Cantina Sancio

11 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Al via le richieste del Bonus pubblicità 2020
In evidenza News Newsletter 

Al via le richieste del Bonus pubblicità 2020

8 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Intervista al nuovo Assessore all’Agricoltura della Regione Liguria Alessandro Piana
News Newsletter 

Intervista al nuovo Assessore all’Agricoltura della Regione Liguria Alessandro Piana

8 Gennaio 2021 Liguria Food 0

EccellenzeView All

Castagne e Castagnaccio
Eccellenze In evidenza 

Castagne e Castagnaccio

23 Dicembre 2020 Liguria Food 0

Castagne, castagnaccio, caldarroste… come si suol dire per il maiale, anche del castagno non si butta via niente!

Tartufo: la stagione del sapore
Eccellenze In evidenza Newsletter 

Tartufo: la stagione del sapore

22 Dicembre 2020 Liguria Food 0

Il sublime prodotto del sottobosco: tartufo. Impariamo a conoscerlo per comprarlo e gustarlo al meglio.

Lumache, raffinatezza secolare
Eccellenze In evidenza News 

Lumache, raffinatezza secolare

2 Settembre 2020 Liguria Food 0

Dagli antichi romani all’elicicoltura, Sergio Rossi ci guida nella storia di una prelibatezza che ha attraversato indenne millenni di storia. Tutte le sagre liguri dedicate alla lumaca e una ricetta da leccarsi i baffi…

Cappon magro: la magrezza di un trionfo
Eccellenze In evidenza 

Cappon magro: la magrezza di un trionfo

12 Agosto 2020 Liguria Food 0

Una vetta altissima della cucina ligure: il Cappon Magro. Un piatto superbo ma leggero, perfetto per l’estate. Andiamo a scoprire con Umberto Curti la sua lunga storia e tutte le sue numerose declinazioni.

L’Asparago Violetto di Albenga
Eccellenze In evidenza 

L’Asparago Violetto di Albenga

18 Maggio 2020 Liguria Food 0

L’Asparago Violetto di Albenga, una prelibatezza da regnanti.

La Cima: squisita e difficile
Eccellenze In evidenza 

La Cima: squisita e difficile

4 Aprile 2020 Liguria Food 0

Una pietanza magica, strana, squisita e difficile. Una ricetta talmente particolare da essere messa in versi da Fabrizio De Andrè. Quali sono i segreti della Cima?

Il Pesce d’Aprile di Savona
Eccellenze In evidenza 

Il Pesce d’Aprile di Savona

21 Marzo 2020 Liguria Food 0

La storia di un dolce davvero curioso: il Pesce d’Aprile di Savona.

Le ricette di LiguriaFood in un minuto
Eccellenze In evidenza News 

Le ricette di LiguriaFood in un minuto

19 Marzo 2020 Liguria Food 0

Ogni evento storico, politico o sociale che si imponga violentemente sulla popolazione costringe inevitabilmente all’adattamento, al cambiamento o alla ricerca di un modo nuovo.

ViniView All

Intervista a Matteo Circella – Premio Michelin Sommelier 2021
In evidenza News Vini 

Intervista a Matteo Circella – Premio Michelin Sommelier 2021

1 Dicembre 2020 Liguria Food 0

Intervista a Matteo Circella – Premio Michelin Sommelier 2021 La Guida Michelin 2021 ha riservato finalmente soddisfazioni al territorio ligure. Oltre a due nuovi

Read More
Il Taste Vin Ais ad Aimone Vio, ma Vitae premia ben 10 vini liguri con le 4Viti

Il Taste Vin Ais ad Aimone Vio, ma Vitae premia ben 10 vini liguri con le 4Viti

29 Novembre 2020 Stefano Pezzini 0
Casa del Diavolo: continua il sogno di Valerio Sala

Casa del Diavolo: continua il sogno di Valerio Sala

27 Novembre 2020 Liguria Food 0
Presentazione del vino di Asger Jorn

Presentazione del vino di Asger Jorn

9 Novembre 2020 Liguria Food 0
Addio a Loup Garou

Addio a Loup Garou

2 Novembre 2020 Liguria Food 0

Le ultime ricetteView All

La Mesciua di Caran

La Mesciua di Caran

6 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Il Castagnaccio

Il Castagnaccio

26 Dicembre 2020 Liguria Food 0
Risotto al Barbera con Quenelle di Robiola di Roccaverano e Tartufo Nero Estivo (Scorzone)

Risotto al Barbera con Quenelle di Robiola di Roccaverano e Tartufo Nero Estivo (Scorzone)

22 Dicembre 2020 Liguria Food 0
Lumache alla Verezzina

Lumache alla Verezzina

3 Settembre 2020 Liguria Food 0
La ricetta del Cappon Magro di Umberto Curti

La ricetta del Cappon Magro di Umberto Curti

17 Agosto 2020 Liguria Food 0
La ricetta del Cappon Magro di Giuse Ricchebuono

La ricetta del Cappon Magro di Giuse Ricchebuono

13 Agosto 2020 Liguria Food 0
Involtini di melanzane con cavalla*, fagiolini e pomodoro

Involtini di melanzane con cavalla*, fagiolini e pomodoro

10 Agosto 2020 Liguria Food 0
I Subricchi

I Subricchi

7 Agosto 2020 Liguria Food 0
Nudi e Crudi

Nudi e Crudi

18 Maggio 2020 Liguria Food 0
Le ricette in un minuto di LiguriaFood: La Torta Pasqualina autentica genovese!

Le ricette in un minuto di LiguriaFood: La Torta Pasqualina autentica genovese!

27 Aprile 2020 Elisa Alciati 0

Prossimi eventi

Non ci sono eventi in arrivo al momento.

Seguici su Facebook

ItinerariView All

È l’ora di Tovo San Giacomo…

È l’ora di Tovo San Giacomo…

11 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Mele: il miele, l’acqua, le coppelle

Mele: il miele, l’acqua, le coppelle

8 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Vendone: una magia celtica

Vendone: una magia celtica

1 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Una stella al museo della ceramica

Una stella al museo della ceramica

10 Settembre 2020 Liguria Food 0

Sponsorships

RistorantiView All

Da Caran: un’osteria figlia della tradizione

Da Caran: un’osteria figlia della tradizione

4 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Un paese fondato sulla cucina

Un paese fondato sulla cucina

21 Dicembre 2020 Liguria Food 0
Il Timone a Portovenere

Il Timone a Portovenere

26 Giugno 2020 Liguria Food 0
A San Cipriano torna la ristorazione: cucina della tradizione e pizze speciali

A San Cipriano torna la ristorazione: cucina della tradizione e pizze speciali

26 Giugno 2020 Liguria Food 0

Food CultureView All

Bio Vio: aromi dell’orto e del vino

Bio Vio: aromi dell’orto e del vino

14 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Il ciclismo del gusto

Il ciclismo del gusto

28 Dicembre 2020 Liguria Food 0
Armando Garello, a 95 anni guida ancora l’Antico Frantoio costruito dai Del Carretto a Nasino

Armando Garello, a 95 anni guida ancora l’Antico Frantoio costruito dai Del Carretto a Nasino

11 Novembre 2020 Stefano Pezzini 0
L’Amaretto Morbido all’Oliva Taggiasca Candita premiato al Merano Wine Hunter

L’Amaretto Morbido all’Oliva Taggiasca Candita premiato al Merano Wine Hunter

29 Ottobre 2020 Liguria Food 0

Newsletter

English Contents

English contents from Liguria Food are available on the LiguriabyLuisa blog edited by Luisa Puppo.

Liguria Food consiglia:

Copyright © 2021 LIGURIA FOOD. Powered by Marco Sabatelli Editore.
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok