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  • La Lavanda della Riviera dei Fiori alla conquista di Usa, Gran Bretagna ed Emirati Arabi

    La Lavanda della Riviera dei Fiori alla conquista di Usa, Gran Bretagna ed Emirati Arabi

    Continua e acquisisce un nuovo slancio la crescita del progetto Lavanda della Riviera dei Fiori®. Ieri, giovedì 15 aprile 2021, è stato siglato un
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  • Spotorno dedica una Piazza a Ferrer

    Spotorno dedica una Piazza a Ferrer

    Per chi non lo sapesse Ferrer è stato uno dei primi chef che ha calcato le scene televisive, precursore dei divi stellati contemporanei. Erano
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  • In uscita la Guida di Albenga e le Valli Ingaune

    In uscita la Guida di Albenga e le Valli Ingaune

    Nei prossimi giorni uscirà, come supplemento a LiguriaFood, la nuova Guida di Albenga e delle Valli Ingaune. Si tratta di una pubblicazione sostenuta dai
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  • VERMENTINO IN VETRINA A DIANO CASTELLO E CAGLIARI

    VERMENTINO IN VETRINA A DIANO CASTELLO E CAGLIARI

      Con il mese di aprile è iniziato il conto alla rovescia in vista di due importanti appuntamenti dedicati al Vermentino, uno dei vitigni
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  • La tradizione del Coniglio alla Ligure

    La tradizione del Coniglio alla Ligure

    Da sempre una prelibatezza della nostra cucina regionale, il Coniglio alla Ligure è esaltato anche nel film "La Grande Bellezza" di Paolo Sorrentino.
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La Lavanda della Riviera dei Fiori alla conquista di Usa, Gran Bretagna ed Emirati ArabiSpotorno dedica una Piazza a FerrerIn uscita la Guida di Albenga e le Valli IngauneVERMENTINO IN VETRINA A DIANO CASTELLO E CAGLIARILa tradizione del Coniglio alla Ligure
La Lavanda della Riviera dei Fiori alla conquista di Usa, Gran Bretagna ed Emirati Arabi
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16 Aprile 2021 Liguria Food 0
Spotorno dedica una Piazza a Ferrer
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14 Aprile 2021 Liguria Food 0
Annullate tutte le prossime manifestazioni
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14 Aprile 2021 Liguria Food 0
In uscita la Guida di Albenga e le Valli Ingaune
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14 Aprile 2021 Liguria Food 0

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La tradizione del Coniglio alla Ligure
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La tradizione del Coniglio alla Ligure

25 Marzo 2021 Liguria Food 0

Da sempre una prelibatezza della nostra cucina regionale, il Coniglio alla Ligure è esaltato anche nel film “La Grande Bellezza” di Paolo Sorrentino.

I Canestrelli: tutti diversi, tutti buonissimi
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4 Febbraio 2021 Liguria Food 0

La Liguria produce tantissime squisite varianti di canestrello. Sapete che esistono anche le varianti salate?

Castagne e Castagnaccio
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Castagne e Castagnaccio

23 Dicembre 2020 Liguria Food 0

Castagne, castagnaccio, caldarroste… come si suol dire per il maiale, anche del castagno non si butta via niente!

Tartufo: la stagione del sapore
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Tartufo: la stagione del sapore

22 Dicembre 2020 Liguria Food 0

Il sublime prodotto del sottobosco: tartufo. Impariamo a conoscerlo per comprarlo e gustarlo al meglio.

Lumache, raffinatezza secolare
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Lumache, raffinatezza secolare

2 Settembre 2020 Liguria Food 0

Dagli antichi romani all’elicicoltura, Sergio Rossi ci guida nella storia di una prelibatezza che ha attraversato indenne millenni di storia. Tutte le sagre liguri dedicate alla lumaca e una ricetta da leccarsi i baffi…

Cappon magro: la magrezza di un trionfo
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Cappon magro: la magrezza di un trionfo

12 Agosto 2020 Liguria Food 0

Una vetta altissima della cucina ligure: il Cappon Magro. Un piatto superbo ma leggero, perfetto per l’estate. Andiamo a scoprire con Umberto Curti la sua lunga storia e tutte le sue numerose declinazioni.

L’Asparago Violetto di Albenga
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L’Asparago Violetto di Albenga

18 Maggio 2020 Liguria Food 0

L’Asparago Violetto di Albenga, una prelibatezza da regnanti.

La Cima: squisita e difficile
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La Cima: squisita e difficile

4 Aprile 2020 Liguria Food 0

Una pietanza magica, strana, squisita e difficile. Una ricetta talmente particolare da essere messa in versi da Fabrizio De Andrè. Quali sono i segreti della Cima?

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I vini bianchi della Cantina Sancio
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I vini bianchi della Cantina Sancio

16 Marzo 2021 Liguria Food 0

Lumassina, Pigato, Vermentino: il nostro sommelier Franco Demoro passa in rassegna i bianchi della Cantina Sancio di Spotorno e ci racconta come sono.

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Peq Agri acquisisce la storica Cantina Guglierame

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8 Marzo 2021 Liguria Food 0
Intervista a Matteo Circella – Premio Michelin Sommelier 2021

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1 Dicembre 2020 Liguria Food 0
Il Taste Vin Ais ad Aimone Vio, ma Vitae premia ben 10 vini liguri con le 4Viti

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29 Novembre 2020 Stefano Pezzini 0
Casa del Diavolo: continua il sogno di Valerio Sala

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27 Novembre 2020 Liguria Food 0

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25 Marzo 2021 Liguria Food 0
Terrina di Coniglio, Bietole e Albicocche

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21 Marzo 2021 Liguria Food 0
Cavolo Gaggetta Pieno al Modo di Riviera

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1 Febbraio 2021 Liguria Food 0
Le Focaccette di Sori

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29 Gennaio 2021 Liguria Food 0
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6 Gennaio 2021 Liguria Food 0
Il Castagnaccio

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26 Dicembre 2020 Liguria Food 0
Risotto al Barbera con Quenelle di Robiola di Roccaverano e Tartufo Nero Estivo (Scorzone)

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22 Dicembre 2020 Liguria Food 0
Lumache alla Verezzina

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3 Settembre 2020 Liguria Food 0
La ricetta del Cappon Magro di Umberto Curti

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17 Agosto 2020 Liguria Food 0
La ricetta del Cappon Magro di Giuse Ricchebuono

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13 Agosto 2020 Liguria Food 0

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11 Marzo 2021 Liguria Food 0
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10 Marzo 2021 Liguria Food 0
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20 Gennaio 2021 Liguria Food 0

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19 Marzo 2021 Liguria Food 0
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28 Dicembre 2020 Liguria Food 0

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