Liguria Food | LIGURIA FOOD

La Lavanda della Riviera dei Fiori alla conquista di Usa, Gran Bretagna ed Emirati Arabi
Continua e acquisisce un nuovo slancio la crescita del progetto Lavanda della Riviera dei Fiori®. Ieri, giovedì 15 aprile 2021, è stato siglato un
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Spotorno dedica una Piazza a Ferrer
Per chi non lo sapesse Ferrer è stato uno dei primi chef che ha calcato le scene televisive, precursore dei divi stellati contemporanei. Erano
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In uscita la Guida di Albenga e le Valli Ingaune
Nei prossimi giorni uscirà, come supplemento a LiguriaFood, la nuova Guida di Albenga e delle Valli Ingaune. Si tratta di una pubblicazione sostenuta dai
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VERMENTINO IN VETRINA A DIANO CASTELLO E CAGLIARI
Con il mese di aprile è iniziato il conto alla rovescia in vista di due importanti appuntamenti dedicati al Vermentino, uno dei vitigni
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La tradizione del Coniglio alla Ligure
Da sempre una prelibatezza della nostra cucina regionale, il Coniglio alla Ligure è esaltato anche nel film "La Grande Bellezza" di Paolo Sorrentino.
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Carne e pollame Eccellenze In evidenza Ricette

La tradizione del Coniglio alla Ligure

25 Marzo 2021 Liguria Food 0

Da sempre una prelibatezza della nostra cucina regionale, il Coniglio alla Ligure è esaltato anche nel film “La Grande Bellezza” di Paolo Sorrentino.

I Canestrelli: tutti diversi, tutti buonissimi

4 Febbraio 2021 Liguria Food 0

La Liguria produce tantissime squisite varianti di canestrello. Sapete che esistono anche le varianti salate?

Castagne e Castagnaccio

23 Dicembre 2020 Liguria Food 0

Castagne, castagnaccio, caldarroste… come si suol dire per il maiale, anche del castagno non si butta via niente!

Tartufo: la stagione del sapore

22 Dicembre 2020 Liguria Food 0

Il sublime prodotto del sottobosco: tartufo. Impariamo a conoscerlo per comprarlo e gustarlo al meglio.

Lumache, raffinatezza secolare

2 Settembre 2020 Liguria Food 0

Dagli antichi romani all’elicicoltura, Sergio Rossi ci guida nella storia di una prelibatezza che ha attraversato indenne millenni di storia. Tutte le sagre liguri dedicate alla lumaca e una ricetta da leccarsi i baffi…

Cappon magro: la magrezza di un trionfo

12 Agosto 2020 Liguria Food 0

Una vetta altissima della cucina ligure: il Cappon Magro. Un piatto superbo ma leggero, perfetto per l’estate. Andiamo a scoprire con Umberto Curti la sua lunga storia e tutte le sue numerose declinazioni.

L’Asparago Violetto di Albenga

18 Maggio 2020 Liguria Food 0

L’Asparago Violetto di Albenga, una prelibatezza da regnanti.

La Cima: squisita e difficile

4 Aprile 2020 Liguria Food 0

Una pietanza magica, strana, squisita e difficile. Una ricetta talmente particolare da essere messa in versi da Fabrizio De Andrè. Quali sono i segreti della Cima?

La Lavanda della Riviera dei Fiori alla conquista di Usa, Gran Bretagna ed Emirati Arabi

Spotorno dedica una Piazza a Ferrer

In uscita la Guida di Albenga e le Valli Ingaune

VERMENTINO IN VETRINA A DIANO CASTELLO E CAGLIARI

La tradizione del Coniglio alla Ligure

La Lavanda della Riviera dei Fiori alla conquista di Usa, Gran Bretagna ed Emirati Arabi

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Annullate tutte le prossime manifestazioni

In uscita la Guida di Albenga e le Valli Ingaune

I vini bianchi della Cantina Sancio

Peq Agri acquisisce la storica Cantina Guglierame

Intervista a Matteo Circella – Premio Michelin Sommelier 2021

Il Taste Vin Ais ad Aimone Vio, ma Vitae premia ben 10 vini liguri con le 4Viti

Casa del Diavolo: continua il sogno di Valerio Sala